All'accademia di cucina CITY CHEF di dicembre abbiamo preparato prelibatezze festive sotto la guida di maestri chef. Scopri l'impulso culinario nella galleria fotografica!
Na praznični Accademia di cucina CITY CHEF smo za predjed pripravili goveji carpaccio na rukoli, s parmezanom in granatnim jabolkom, za glavno jed žafranovo rižoto s popečenimi škampi in telečji biftek s tartufovim pirejem. Za sladico pa smo ustvarili Kavalove torte v lončkih, novoletne cookieje ter čokoladne smrekce na palčki. Jedi smo zaokrožili s peninami Martini. (Martini Rose, Martini Asti, Martini Prosecco). Uradna voda dogodka je bila Fossa.
Glavne jedi je pripravljal lo chef della trattoria e pizzeria Kaval, Dragan Marjanović, e si è occupato dei dolci pasticcere di Lolita, Greg Roda.
Za pomoč pri organizaciji CITY CHEF kuharske akademije se zahvaljujemo:
Elettrodomestici Bosch, Kaval group, Martini (Merit International), Jamnica
Foto: Ana Če
