秋にはキノコが再び食卓に登場し、キノコのパンケーキの形で家族全員が指をなめるでしょう。キノコには多くのビタミンが含まれており、私たちの健康に非常に有益ですが、パンケーキは子供たちへのご褒美であり、「ニンジンとブロッコリー」ではないため、子供たちにはこのことを教えないでください。
Preprost recept za gobove palačinke je obrok za vso družino in pomeni malce drugačno uporabo gob v kuhinji, kot ste je vajeni. Poskusite nekaj novega in presenetite zbrane z drugačnimi palačinkami, palačinkami iz gob.
Sestavine za gobove palačinke:
- 卵 4個
- 500 g svežih gob
- 玉ねぎ 1個
- 小麦粉
- 2 ali 3 stroki česna
- 1 žlica majarona
- 1/2 žličke mlete kumine
- フライ用油
- 塩とコショウ
準備
Potem ko gobe dobro očistite, jih na drobno sesekljajte in stresite v posodo. Dodajte jim jajca in sesekljano čebulo, nato pa zmečkajte česen in ga dodajte k masi. To začinite s soljo, poprom, majaronom in kumino, moke pa dodajte toliko, da masa ne bo preveč tekoča. Biti mora gostejša od mase za klasične palačinke. Kar sledi, je enako peki palačink. Na ponvi segrejte olje in na njej specite palačinke v obliki krompirjevih polpetov. In to je to. Ob palačinkah se priležeta kisla smetana in sveža zelenjava, v maso pa lahko vmešate tudi koruzo, grah …
