가을에는 버섯이 다시 우리 접시에 나타나고 버섯 팬케이크 형태로 온 가족이 손가락을 핥을 것입니다. 버섯에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 건강에 매우 유익하지만 팬케이크는 "당근과 브로콜리"가 아니라 어린이에게 보상이기 때문에 어린이에게 이 사실을 말하지 마십시오.
버섯 팬케이크의 간단한 조리법 이는 온 가족이 함께 먹는 식사이며 주방에서 버섯을 사용하는 방식이 평소와는 약간 다르다는 것을 의미합니다. 시도 해봐 뭔가 새로운 것을 다양한 팬케이크, 버섯 팬케이크로 군중을 놀라게 해보세요.
버섯 팬케이크 재료:
- 계란 4개
- 신선한 버섯 500g
- 양파 1개
- 밀가루
- 마늘 2~3쪽
- 마조람 1테이블스푼
- 커민 가루 1/2티스푼
- 튀김 기름
- 소금과 후추
준비
버섯을 잘 손질한 후 잘게 썰어 그릇에 담아주세요. 계란과 다진 양파를 넣은 다음 마늘을 으깨서 덩어리에 넣으십시오. 여기에 소금, 후추, 마조람, 커민으로 간을 하고 덩어리가 너무 묽지 않도록 밀가루를 충분히 첨가합니다. 클래식 팬케이크의 질량보다 두꺼워 야합니다. 다음은 팬케이크를 만드는 것과 같습니다. 팬에 기름을 두르고 팬케이크를 감자 패티 모양으로 볶습니다. 그리고 그게 다입니다. 팬케이크 옆에는 사워 크림과 신선한 야채가 있고 옥수수, 완두콩도 섞을 수 있습니다.
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