ビールは飲むだけのものではありません。焼き肉にもかけるんですか？チョコレートケーキを作るのにも使えるってご存知ですか？ビールが苦くて苦手な方も、この形ならきっと気に入っていただけると思います。
Skrivna sestavina recepta za čokoladno torto, ki vam jo predstavimo danes, je ビール. Temno pivo, če smo natančni.
続きを読む： Recept: kaneloni oreo – kaneloni iz piškotov Oreo
Nenavadna kombinacija, ki gre v resnici skupaj kot jagode in čokolada.
Recept za čokoladno torto s pivom:
Sestavine za čokoladno torto s pivom:
- 3 dl temnega piva
- 250 gramov moke
- 100 gramov kakava v prahu
- 330 gramov rjavega sladkorja
- 卵 2個
- ベーキングパウダー 1個
- 250 gramov masla
- バニラエッセンス 小さじ1
- 塩
Preliv za čokoladno torto s pivom:
- バター 30g
- アイリッシュウイスキー 80ml
- 砂糖 200g
- スイートクリーム 120ml
Postopek priprave čokoladne torte s pivom:
Najprej namastimo in pomokamo pekač za torto, še prej pa damo pečico greti na 180 stopinj Celzija. V eni posodi zmešamo moko, pecilni prašek, ščepec soli in kakav v prahu, v drugi pa z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Ko postane puhasto, umešamo jajci in vaniljev izvleček, nato pa še mešanico iz druge posode. Mešamo toliko časa, da dobimo homogeno zmes, ki pa ne sme biti premešana preveč. Testo prelijemo v pekač in pečemo od 45 do 55 minut. Če je pečeno, najbolj preverimo tako, da v torto zapičimo zobotrebec. Torta je pečena, če izvlečemo čistega. Pustimo, da se torta eno uro hladi v pekaču, nato jo vzamemo ven. Sledi priprava preliva. Na zmernem ognju toliko časa segrevamo sladkor, ki smo mu dodali dve žlici vode, da postane temno rjavkaste barve. Nato prelijemo z viskijem in zažgemo z vžigalico. Ko neha goreti, dodamo sladko smetano in zavremo. Ko nekoliko povre, odstavimo in primešamo maslo ter še toplo prelijemo po torti. Pa dober tek in na zdravje!
