チョコレートブラウニーについてはおそらくすでに聞いたことがあるでしょうが、このレシピは特別なものをもたらします。それはすでにおいしいブラウニーにスパイスを加えるカラメルソースです。チョコレートやキャラメルの香りが好きな人には、このレシピがぴったりです。
Čokoladni browniji s karamelno omako so slastna sladica, ki se stopi v ustih in razvaja brbončice. Ti so preprosti za pripravo, a kljub temu presenetijo z intenzivnim čokoladnim okusom in kremasto teksturo.
Karamelna omaka, ki jo prelijemo čez pečene brownije, pa jim dodaja še dodatno dimenzijo okusa. Ta recept je kot nalašč za ljubitelje čokolade in sladkih dobrot ter bo zagotovo navdušil vse okusne brbončice.
Čokoladni browniji s karamelno kremo
食材
- Sestavine za brownije:
- ダークチョコレート 200g
- バター 150g
- 卵 3個
- 砂糖 200g
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ひとつまみの塩 Sestavine za karamelno omako:
- 砂糖 100g
- 60 ml sladke smetane
- バター 大さじ2
- ひとつまみの塩
手順
- Pečico ogrejte na 180°C. V pekač za brownije (približno 20 x 20 cm) položite papir za peko.
- Temno čokolado in maslo stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici.
- Jajca in sladkor stepite skupaj v veliki skledi, dokler ne dobite svetle in puhaste zmesi.
- Stopljeno čokolado in maslo postopoma dodajajte jajčni zmesi in mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
- Moko, pecilni prašek in ščepec soli presejte v zmes in premešajte, da dobite gladko testo.
- Testo vlijte v pripravljen pekač in pecite približno 20-25 minut, dokler se robovi ne začnejo ločevati od pekača, sredina pa je še mehka.
- Medtem pripravite karamelno omako. V ponev vlijte sladkor in segrevajte na srednji temperaturi, dokler se sladkor ne stopi in postane zlato rjav. Medtem ves čas mešajte.
- Ko se sladkor stopi, dodajte maslo in sladko smetano ter ščepec soli. Mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo in dobite gladko omako.
- Ko so browniji pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo v pekaču.
- Pred serviranjem po vrhu razporedite karamelno omako.
こちらもチェック
