Probabilmente hai già sentito parlare di brownies al cioccolato, ma questa ricetta porta qualcosa di speciale: una salsa al caramello che ravviverà i già deliziosi brownies. Se sei un fan dell'aroma di cioccolato e caramello, allora questa ricetta è perfetta per te!
Cioccolato brownies con salsa al caramello, sono un delizioso dessert che si scioglie in bocca e coccola le papille gustative. Sono semplici da preparare, ma sorprendono comunque per il loro intenso sapore di cioccolato e la consistenza cremosa.
Salsa al caramello, che viene versato sui brownies al forno, aggiunge un'ulteriore dimensione di gusto. Questa ricetta è perfetta per gli amanti del cioccolato e dei dolci e delizierà sicuramente tutte le papille gustative.
Brownies al cioccolato con crema al caramello
ingredienti
- Ingredienti per i brownies:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- pizzico di sale Ingredienti per la salsa al caramello:
- 100 g di zucchero
- 60 ml di panna dolce
- 2 cucchiai di burro
- pizzico di sale
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia per brownie (circa 20 x 20 cm) con carta da forno.
- Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde.
- Sbattere le uova e lo zucchero insieme in una ciotola capiente fino a renderle chiare e spumose.
- Aggiungere gradualmente il cioccolato fuso e il burro al composto di uova e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.
- Setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale nel composto e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l'impasto nella teglia preparata e infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla teglia e il centro è ancora morbido.
- Nel frattempo preparate la salsa al caramello. Versare lo zucchero nella padella e scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e diventa marrone dorato. Nel frattempo mescolate continuamente.
- Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete il burro e la panna dolce e un pizzico di sale. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati e si ottiene una salsa liscia.
- Una volta cotti i brownies, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare nella teglia.
- Distribuire sopra la salsa al caramello prima di servire.
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