Du har säkert hört talas om chokladbrownies, men det här receptet ger något speciellt – en kolasås som kommer att piffa upp de redan läckra browniesna. Om du är ett fan av choklad- och kolarom, då är det här receptet perfekt för dig!
Choklad brownies med kolasås är de en läcker dessert som smälter i munnen och skämmer bort dina smaklökar. Dessa är enkla att förbereda, men överraskar ändå med sin intensiva chokladsmak och krämiga konsistens.
Kolasås, som hälls över bakade brownies, ger en extra smakdimension. Detta recept är perfekt för älskare av choklad och sötsaker och kommer säkerligen att glädja alla smaklökar.
Chokladbrownies med kolakräm
Ingredienser
- Ingredienser till brownies:
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 ägg
- 200 g socker
- 100 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- nypa salt Ingredienser till kolasås:
- 100 g socker
- 60 ml söt grädde
- 2 matskedar smör
- nypa salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 180°C. Klä en brownieform (ca 20 x 20 cm) med bakplåtspapper.
- Smält den mörka chokladen och smöret över vattenbad eller i mikron.
- Vispa ihop ägg och socker i en stor skål tills det blir ljust och pösigt.
- Tillsätt gradvis den smälta chokladen och smöret till äggblandningen och blanda tills alla ingredienser är kombinerade.
- Sikta ner mjöl, bakpulver och en nypa salt i blandningen och blanda till en smidig deg.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ca 20-25 minuter, tills kanterna börjar dra sig från formen och mitten fortfarande är mjuk.
- Förbered under tiden kolasåsen. Häll sockret i pannan och värm på medelvärme tills sockret smält och blir gyllenbrunt. Rör under tiden hela tiden.
- När sockret har smält, tillsätt smör och sötgrädde och en nypa salt. Blanda tills alla ingredienser är kombinerade och du har en slät sås.
- När browniesna är gräddade, ta ut dem från ugnen och låt dem svalna i pannan.
- Fördela kolasåsen över toppen innan servering.
Kolla också
