Du har sikkert hørt om sjokoladebrownies, men denne oppskriften bringer noe spesielt – en karamellsaus som vil piffe opp de allerede deilige brownies. Hvis du er en fan av sjokolade- og karamellaroma, så er denne oppskriften perfekt for deg!
Sjokolade brownies med karamellsaus er de en deilig dessert som smelter i munnen og skjemmer bort smaksløkene. Disse er enkle å tilberede, men overrasker likevel med sin intense sjokoladesmak og kremete tekstur.
Karamellsaus, som helles over bakte brownies, gir en ekstra smaksdimensjon. Denne oppskriften er perfekt for elskere av sjokolade og søte godbiter og vil garantert glede alle smaksløker.
Sjokoladebrownies med karamellkrem
Ingredienser
- Ingredienser til brownies:
- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 3 egg
- 200 g sukker
- 100 g mel
- 1 ts bakepulver
- klype salt Ingredienser til karamellsaus:
- 100 g sukker
- 60 ml søt krem
- 2 ss smør
- klype salt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180°C. Kle en brownieform (ca. 20 x 20 cm) med bakepapir.
- Smelt den mørke sjokoladen og smøret over vannbad eller i mikrobølgeovnen.
- Pisk egg og sukker sammen i en stor bolle til det er lett og luftig.
- Tilsett gradvis den smeltede sjokoladen og smøret i eggedosisen og bland til alle ingrediensene er blandet.
- Sikt mel, bakepulver og en klype salt inn i blandingen og bland til en jevn deig.
- Hell røren i den tilberedte formen og stek i ca 20-25 minutter, til kantene begynner å trekke seg fra formen og midten fortsatt er myk.
- Tilbered karamellsausen i mellomtiden. Hell sukkeret i pannen og varm opp på middels varme til sukkeret smelter og blir gyllenbrunt. I mellomtiden, rør hele tiden.
- Når sukkeret har smeltet, tilsett smør og søtfløte og en klype salt. Bland til alle ingrediensene er blandet og du har en jevn saus.
- Når browniene er stekt, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles i pannen.
- Fordel karamellsausen over toppen før servering.
Sjekk også
