有名なグルメ アンソニー・ボーディン それは確かです スパゲッティ カチョ エ ペペ チーズとコショウのスパゲッティは、人類の最高の料理発明の 1 つと考えられています。
イタリア人は崇拝します 料理におけるパスタ ほんの少しだけでおいしい食事になるからです。今日は、それらを準備するためにどれだけの材料が使用されるかを学びます スパゲッティ カチョ エ ペペ （チーズとコショウ）。
イタリア人は準備をしていますが、 スパゲッティ カチョ エ ペペ ペコリーノチーズを使用していますが、羊のチーズや他の種類のチーズを加えても美味しいです。自分で見て！
スパゲッティ カチョ エ ペペ
食材
- カップケーキの材料:
- スパゲッティ 400g
- 挽きたての黒胡椒 大さじ1
- バター 大さじ5
- オリーブオイル 大さじ4
- すりおろしたパルメザンチーズ 200g
- すりおろしたペコリーノチーズ 120g
- 塩はお好みで
手順
- まず、パスタを通常の方法でアルデンテに茹でます。
- 余分な液体を捨て、パスタを茹でた水300mlだけを残します。
- 大きな鍋で、挽きたてのコショウを30秒ほど炒め、香りが立ち、鍋から香りが立ちます。
- バターとオリーブオイルを加え、材料を混ぜ合わせます。これには 1 ～ 2 分ほどかかります。
- 次に、茹でたパスタとほとんどの茹で水を鍋に加えます。
- 鍋にパスタを混ぜます。次に、すりおろしたパルメザンチーズ、ペコリーノ、残りのパスタ茹で汁を加えます。
- パスタをお皿に盛り付けて熱々でお召し上がりください。食欲旺盛！
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