사과는 세계 거의 모든 곳에서 알려진 가장 오래된 재배 과일 중 하나입니다. 그것은 우리 몸의 갈증을 기분 좋게 풀어주고, 활력있게 영양을 공급하며, 필요한 섬유질, 비타민 및 미네랄을 공급합니다. 이 특별한 과일의 계절을 어떻게 최대한 활용할 수 있는지 살펴보겠습니다.
Eno srednje veliko jabolko zagotavlja od 10 do 15 odstotkov dnevne količine človeku potrebnih vlaknin. Netopljive krepijo in pospešujejo potek hrane skozi črevesje, topljive pa uspešno zagotavljajo nadzor nad holesterolom v telesu. Jabolka so tudi izjemen vir flavonoidov, ki v človekovem telesu učinkujejo antioksidantno, to pomeni, da razgrajujejo nevarne proste radikale in ugodno vplivajo na naše zdravje. Ker je največ koristnih sestavin v lupini, priporočamo uporabo ekološko pridelanih jabolk, katerih lupina ne vsebuje pesticidov. Posamezne sorte jabolk vsebujejo približno 40mg vitamina C na 100g sadeža. Med rudninami, ki jih jabolko vsebuje so naj pomembnejše kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor. Toliko dobrega nas vsekakor prepriča. Pa poglejmo, kako bomo izkoristili letošnjo sezono enega izmed najbolj zdravih sadežev na svetu.
1. Začinimo jih
V kolikor smo naveličani svežih jabolk, jih poživimo in posujmo s cimetom ali pa premažimo z mandljevim oziroma kikirikijevim maslom.
2. 오트밀에 넣어보자
Naš zajtrk bo še bolj zdrav, v kolikor bomo običajno skodelico ovsenih kosmičev posuli s koščki svežih jabolk.
3. Specimo jabolčni zvitek
슈트루델은 우리를 어린 시절로 데려가는 단어입니다. 이번 가을은 할머니의 요리법을 배우기에 딱 맞습니다!
4. Naredimo jabolčno marmelado
집에서 만든 사과잼 한 냄비를 테이블 위에 올려놓으면 아침 식사가 더욱 맛있을 거예요.
5. Naredimo čežano
Le kaj je boljšega od šmorna in čežane? Mi pravimo, da nič.
6. Dodajmo jih palačinkam
V ponev vlijmo malce več mase za palačinke kot poavadi in vanjo položimo nekaj tankih jabolčnih rezin. Zapecimo z obeh strani in jabolčna palačinka bo nared za izjemno razvajanje brbončic.
7. Naredimo marinado
사과, 마늘, 향긋한 허브로 만든 사과 매리네이드는 고기 요리에 탁월한 토핑입니다.
8. Specimo jabolčni čips
Jabolčni čips je izredno zdrav prigrizek. Tanke jabolčne rezine položimo na peki papir in jih v pečici pecimo na nizki temperaturi dokler ne dobijo hrustljavega izgleda.
9. Pripravimo karamelizirana jabolka
버터, 설탕, 코코넛 가루. 그것이 가장 달콤한 사과 디저트에 필요한 전부입니다.
10. Privoščimo si zdravo sladico
사과를 반으로 자르고 속을 비우세요. 잘게 썬 사과, 말린 과일, 꿀, 코코넛 가루를 섞어서 채워주세요. 오븐에 굽고 요거트 아이스크림 한 덩어리로 장식합니다. 첫번째 교시!
