와인 쇼도(Wine šhodo)는 간단하고 빠르게 준비되는 뜨겁거나 차가운 디저트입니다. 세계적으로 유명한 이 가벼운 거품 디저트를 준비하려면 세 가지 재료만 있으면 됩니다. 아래 레시피를 알려드리겠습니다.
Če ste že siti 멀드 와인, imamo za vas recept za vinski šodo (tudi šoto), kjer lahko belo vino uporabite nekoliko drugače. Vinski šodo je znana italijanska penasta sladica (zabaione), recept iz zgolj treh sestavin (rumenjaka, vina in sladkorja) pa rodi slastno pregreho, ki je idealna za mrzle dni, v toplejših mesecih pa se bo prilegla njena hladna različica.
Recept za vinski šodo (za 4 osebe):
Sestavine za vinski šodo:
- 2 dcl belega/rdečega vina
- 계란 2개
- 설탕 4테이블스푼
Priprava vinskega šodoja:
Vse naštete sestavine z mešalnikom na ognju stepamo tako dolgo, da začne mešanica vreti. Tedaj zadevo odstavimo, sicer se sesede. Kremo nato nalijemo v kozarce in po želji potresemo z naribano čokolado ali okrasimo s karamelo. Postrežemo takoj.
더 읽어보기: 레시피: 굽지 않은 누텔라 치즈케이크
Vinski šodo lahko uporabimo tudi kot preliv za palačinke z orehovim nadevom, naredimo pa ga lahko tudi s pivom in nekoliko manjšo količino konjaka ali vinjaka.
