류블랴나의 좁은 거리에서는 텍사스와 캔자스의 맛있는 훈제 냄새가 났습니다. Miha와 Nejc Pešeč는 슬로베니아 최초의 "스모크 하우스"인 Kralj žara 레스토랑을 열었습니다. 슬로베니아 최초로 훈제맥주도 제공하고, 신선한 진공포장 고기도 구매 가능하다. 레스토랑 외에도 지나가는 모든 사람들의 배를 책임지는 "테이크아웃" 레스토랑인 Kralj na natri도 있습니다.
Trubarjeva 52
류블랴나
Miha in Nejc Pešec, ki ju poznamo po spletni trgovini Kralj žara ter po akademijah peke na žaru, sta svoje triletno ustvarjanje podaljšala v restavracijo, ki v Ljubljano prinaša prave ameriške krožnike.
식당에서 Kralj žara se bomo lahko ljubitelji kulinarike seznanili z vsemi okusi Texasa in Kansasa, med katere sodijo tipične jedi, kot so pulled pork, pulled beef brisket, zorjeni steaki, spare ribs, baby ribs, potato salad, coleslaw, burgerji, cheese cake in še bi lahko naštevali. Posebnost bosta gotovo 24 ur dimljena govedina 그리고 18 ur dimljena svinjina, kot njihovo najvišjo specialiteto pa je moč pričakovati govedino Kobe. Vse vrste mesa, ki jih bomo lahko obiskovalci restavracije Kralj žara okusili, bodo v vakumirani obliki na voljo tudi za nakup.
Dimljene specialitete bodo nadgradili z izbrano vinsko karto, ki prinaša vina iz Goriških Brd in Istre, izbirali bomo lahko tudi med izbranimi pivi iz Slovenije in Belgije, na listi točenih piv pa se bo znašel tudi Bevog Tak Pale Ale. Na voljo bo tudi točeno dimljeno pivo Schenkerla, ki ga bodo v Sloveniji ponudili prvi.
더 읽어보기: 블레드(Bled) ZaŽivel ZaŽiv 비건 바
Kralj na hitro
Lokal Kralj na hitro 기반으로 takeway jedeh in pijačah, natančneje na sendvičih z 18 ur dimljeno svinjino in 24 ur dimljeno govedino ter sveže pečenimi maslenimi in cimetovimi rogljički. Prve goste bo lokal sprejel že ob 7. uri zjutraj, pocrkljali pa se bomo lahko s široko ponudbo kav, ki zajema tipične kave z aromatičnimi sirupi, kot so rdeča vrtnica, vanilija, cimet, kokos, itd.
V galeriji si lahko ogledamo nekaj utrinkov iz restavracije Kralj žara.
