Sommeren er rett rundt hjørnet, panikk er bak døren til hjemmet mitt. Været snudde til siden av sesongen på et øyeblikk, og i kjøleskapet mitt og på menyen min er det en sammensetning av litt lettere råvarer.
Lysten til å bevege meg i frisk luft, gulrot-, appelsin-, eple- og ingefærsmoothies og solen tipper velværeskalaen min oppover ... grådigheten etter sjokolade og profilen på joggeskoene mine, støvete og ensom i det (u)synlige hjørnet av rommet mitt, presser vekten nedover. For å tippe den i min favør igjen, lager jeg en liste over forbudte ting og bestemmer meg, med den høyeste grad av selvdisiplin, for å slutte å spise kaloririke godbiter. Jeg skal gå over til en sunn livsstil og bli mer i form og redusere stress gjennom løping.
Jeg gjentok disse ordene resolutt for meg selv i går, og i dag løper jeg fra helsekostavdeling til helsekostavdeling, fra restaurant til restaurant, leser menyene nøye, og til slutt sitter jeg igjen med et glass vann og en kule iskrem, sjokolade. I et øyeblikk innser jeg at det å leve sunt faktisk er enkelt, hvis du vil ha det. Faktisk irriterer jeg meg over den store konkurransen mellom produktene som tilbys, og et enda større slag og skuffelse over konseptet sunn mat er det faktum at mattilbudet er blottet for kulinarisk kreasjon, hvis smak er mer eller mindre kunstig, og innholdet er kun for å tilfredsstille et primært behov. Det er åpenbart at det kreves absolutt kreativitet for å oppdage mirakler i enkle oppskrifter som er tradisjonelt bevist.
Dechiffrering av konsepter, som redusert verdi, null kalorier, økologisk produsert ..., er til syvende og sist uten tvil en luksus som ikke har noe budskap i uttrykket og merkingen av maten som tilbys. Avslutningsvis er jeg fortsatt nostalgisk for fersk frukt og grønnsaker fra det nærliggende markedet og én sjokoladeis i uken, og min vårlige tilnærming til helsebegrepet vil være fullført 7. mai, når Løpeakademiet starter. City Magazine.