Det er mange faktorer som påvirker vår langsiktige helse og reduserer risikoen for tidlig død. Også her spiller livsforlengende matvarer en viktig rolle.
Så hvilke matvarer kan vi forlenge livet? Risikoen for tidlig død er relatert til mange faktorer, hvorav en er kosthold. «Du er hva du spiser», lyder et kjent ordtak som fortsatt stemmer. Dårlige matvaner og usunn mat kan ha en negativ effekt på vår helhetlig helse og de er en av faktorene for forekomsten av noen mer alvorlige medisinske tilstander, på den annen side kan et balansert kosthold bidra til vitalitet selv i høy alder.
Når man studerer hundreåringer, har mange studier funnet viktige kostholdsmønstre, og resultatene har vist at det er det mest fordelaktige for helse og lang levetid Middelhavskosthold med et lite inntak av kjøtt, fisk, grønnsaker, fullkorn og til og med rødvin. Uansett, vi søkte på nettet og fant fire matvarer som indirekte hjelper med lang levetid.
#1 Avokado
Dette pæreformede vidunderet, ofte omtalt av Instagram-influensere, er ikke bare et fantastisk tillegg til dine kulinariske kreasjoner, det kan også være utrolig gunstig for helsen din. En studie publisert i Journal of the American Heart Association fant at å inkludere avokado i kostholdet ditt kan forbedre kolesterolnivået betydelig. Det umettede fettet som finnes i avokado har vært knyttet til å senke LDL (dårlig) kolesterol samtidig som det øker HDL (gode) kolesterolet – en dobbel seier for hjertet ditt!
#2 Bær
I en verden full av helsemoter og forbigående trender, er det en gruppe små, levende frukter som opprettholder sitt rykte for helse. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at antioksidanter i bær kan bidra til å senke blodtrykket og forbedre blodkarfunksjonen. Dette betyr at en daglig dose jordbær potensielt kan redusere risikoen for hjertesykdom, en ledende årsak til tidlig død.
Forskning publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry, derimot, avslørte at det rike utvalget av antioksidanter og fytokjemikalier som finnes i bær kan bidra til å beskytte hjerneceller mot oksidativt stress og redusere risikoen for kognitiv nedgang.
#3 Grønne bladgrønnsaker
Grønne bladgrønnsaker virker som billetten til et lengre, sunnere liv. En studie publisert i Journal of the American College of Cardiology fant at regelmessig inntak av bladgrønnsaker kan redusere risikoen for hjertesykdom. De høye nivåene av fiber, kalium og antioksidanter som finnes i grønnsaker bidrar til sunnere kolesterolnivåer og lavere blodtrykk. Spesielt i en tid hvor hjerte- og karsykdommer representerer en av de største truslene mot for tidlig død.
Bladgrønnsaker er også høye i kalsium, magnesium og vitamin K, som er essensielle komponenter for å opprettholde sterk beinhelse. En studie i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism fant at høyere inntak av vitamin K var assosiert med redusert risiko for brudd – noe som beviser greenens livsfremmende potensial.
#4 Muttere
Disse små, knasende underverkene er mer enn bare en herlig godbit; de er nøkkelen som låser opp døren til et lengre liv. En studie i New England Journal of Medicine fant at personer som regelmessig spiser nøtter har lavere risiko for hjertesykdom. De hjertesunne fettene, fibrene og antioksidantene pakket inn i nøtter beskytter hjertet og karsystemet ditt. Og ikke bare det.
Blodsukkerregulering er en nøkkelfaktor for å forhindre tidlig dødelighet, og nøtter er her for å hjelpe. Forskning publisert i tidsskriftet Diabetes Care fant at å spise nøtter er assosiert med redusert risiko for å utvikle diabetes type 2, en tilstand som kan påvirke levetiden betydelig.
