Mye forskning omhandler menneskelig ernæring, og mye av den undersøker et av de store moderne problemene, fedme. Forskningen, der kostholdsvanene til 16 000 studenter fra Spania ble overvåket i 10 år, avslører at et pro-vegetarisk kosthold, som ikke helt utelukker inntak av kjøtt og meieriprodukter, burde ha en gunstig effekt på kroppen vår. Fleksitarister, bare sporadiske kjøttspisere, burde derfor tåle det bedre.
Pred začetkom forskning de er študentje morali izpolniti zelo temeljito zastavljen vprašalnik o svojih prehranskih navadah. Forskere so nato za primerjavo vzeli 20 % tistih, ki so redno uživali hrano živalskega izvora, in enak odstotek tistih, ki so le občasno posegli po mesu in mlečnih izdelkih. Prva skupina je dnevno zaužila približno 200 g mesa, kar je malo večji zrezek, 348 g zelenjave og 191 g sadja, druga pa za četrtino manj mesa, a kar enkrat več zelenjave og trikrat toliko sadja v primerjavi z ‘mesojedo’ skupino. Rezultati so pokazali, da imajo slednji kar slabo polovico manj možnosti za debelost. Še kot zanimivost; ribo so vključili med meso, a prišli do zaključka, da nima nikakršnega vpliva na našo telesno težo.
LES MER: 8 KOZARCEV VODE NA DAN – MIT ALI RESNICA?
Zatorej, manj mesa, več zelenjave na krožniku ter seveda mye bevegelse! Pa saj to smo že vedeli, kajne?
Mer informasjon:
theguardian.com
