Søt, forfriskende og sunn: avokado-is. Vi presenterer for deg oppskriften på denne deilige sommerdessert.
Avokado regnes som en av de sunneste fruktene, da den inneholder i store mengder så mange som 25 essensielle næringsstoffer, inkludert vitaminene A, B, C, E og K, samt kobber, jern, fosfor, magnesium og kalium. I tillegg er avokado rik på kostfiber, protein og andre fytokjemikalier som beta-sitosteroler, glutation og lutein, som kan beskytte oss mot ulike sykdommer. Avokado er også rik på sunt enumettet fett.
Avokado iskrem er tilberedt med yoghurt, kokosmelk og lønnesirup - et sunt mellommåltid for varme dager.
Du trenger følgende ingredienser for tilberedning:
- 1 avokado
- 100 gram yoghurt (3,81 TP8T fett)
- 10 basilikumblader (store)
- 1 økologisk lime
- 160 gram kokosmelk (tykk)
- 50 gram lønnesirup
- iskremformer
Forberedelsesprosess:
Skjær avokadoen i to og bruk en skje til å skille innholdet. Riv limeskallet fint og press saften. Bland avokado med basilikum og limejuice. Bland finrevet limeskall med yoghurt, kokosmelk og lønnesirup. Ta 3 skjeer, bland resten med avokadokrem. Hell avokadoblandingen i ispinneformene til de er 3/4 fulle. Fordel yoghurtblandingen over toppen. Frys alt i minst 4 timer.
Se dette innlegget på Instagram
