Gordon Ramsey anbefaler å tilberede en bakt fiskefilet med et aromatisk fyll.
Hvordan forberede bakt fiskefilet, at den blir saftig og smaker godt? Selv om fisk er en utmerket kilde til protein og essensielle fettsyrer, frykter mange at den tilberedes på grunn av muligheten for at fiskefileter vil være tørre eller smakløse.
Hvis du liker å eksperimentere med ingrediensene, men likevel vil være sikker på at retten blir perfekt, følg instruksjonene for å tilberede en bakt fiskefilet i Gordon Ramsay.
Fiskefilét topp med ristede tomater og løk, tilsett deretter en velduftende parmesan, persille og brødfyll.
Bakt fiskefilet
Ingredienser
- 2 fiskefileter etter ønske
- salt pepper
- oliven olje
- 100 g cherrytomater
- 1/2 løk
- fersk basilikum
- 1 haug persille
- 3 skiver ristet brød
- 50 g parmesanost
Fremgangsmåte
- Krydre fiskefiletene med salt og pepper.
- Stek dem raskt i en lett oljet panne i ett minutt på hver side. Så tar vi dem ut av pannen og i samme panne, steker cherrytomatene, som vi delte i to tidligere, og finhakket løk.
- Når grønnsakene er mykne, tilsett hakket basilikum og stek i et minutt til. Overfør deretter den bakte grønnsaksblandingen til en tallerken.
- Kvern brød, persille og parmesan i en blender.
- Legg fiskefiletene i bakebollen, hell grønnsaksblandingen over dem, og strø deretter over en sjenerøs mengde av brødblandingen.
- Stek i en forvarmet ovn på 180°C i ca 6 minutter til brødskorpen er gyllenbrun.
Nyt en perfekt, deilig bakt fisk som vil gjøre deg målløs!
