Lider du ofte av søvnløshet og kan ikke hvile om natten? Visse typer mat inneholder vitaminer, mineraler og aminosyrer som forbereder hjernen på søvn.
Etter ifølge ernæringsfysiologer bør mat, som inneholder tryptofan, hjalp kroppen vår til å sovne lettere, siden det er en aminosyre som bidrar til å produsere serotonin og melatonin.
når det blir mørkt kroppen bør forberede seg på søvn, da melatonin produseres i den, som er vår naturlige sovende. Men fordi vi som moderne samfunn er for utsatt for blått lys, blir det vanskeligere og vanskeligere for kroppen å produsere det. Derfor er det greit å sørge for at vi hjelper oss selv i produksjonen med mat søvnhormon.
Ernæringsfysiologer anbefaler dette til middag kjøtt som biff, lam, kalkun og kylling, ulike typer fisk (laks, torsk, sardiner, tunfisk), belgfrukter (linser, erter) og lette grønnsaker (grønnkål, spinat, blomkål). Det er også greit å inkludere ulike komplekse karbohydrater i kveldsmåltidet, som rugbrød og brun ris. Solsikke-, lin- og gresskarfrø, som stimulerer virkningen av melatonin, er ønskelig. Fra frukt anbefaler de røde frukter som jordbær, kirsebær og surkirsebær. I tillegg sies det at bananer hjelper med serotoninsekresjonen. Også, ifølge ernæringseksperter, kan varm melk og kirsebærjuice hjelpe oss med å sove bedre.
Til folk som ofte har problemer med søvn vil et sunt kosthold være til størst hjelp. Spesielt bør du unngå å drikke energidrikker, drikker som inneholder koffein og alkoholholdige drikker. Det bør også være siste kveldsmåltid minst tre eller fire timer før sengetid.
Salat for lettere søvn - Grønnsakssalat med tunfisk
For å tilberede salaten trenger vi: hermetisk tunfisk, en kopp kokt havre, rød og grønn paprika, en halv fersk agurk, to til tre spiseskjeer med lav-fett yoghurt, litt sitronsaft, salt og pepper.
Forberedelse: Skrell paprikaen og skjær den i små terninger. Tøm tunfisken fra oljen. Bland alle ingrediensene i en bolle. Bland yoghurt og sitronsaft i en spesiell bolle, krydre salaten med blandingen og bland godt.
