Enkelt, saftig, smakfullt og velduftende brød. Hvis du ikke vet hva du skal ha til frokost om morgenen eller du ikke har tid til frokost, er brød med eple og kanel den rette løsningen.
En skive saftig, søtt brød med morgenkaffe det vil gjøre deg i stand til å gå inn i dagen full av energi.
Det fine er at denne kan brød den holder seg i flere dager uten å miste saftigheten og er veldig enkel å tilberede. I oppskriften som måleenheten er en kopp, hvor vi tenker på den med et volum på to desiliter.
Eplebrød
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius, og smør sidene av bakeformen med smør. Legg bakepapir i bunnen av formen for å gjøre det lettere å fjerne eplebrødet etter at det er stekt.
- Skrell eplene og skjær dem i små terninger. Bland eplebiter med kanel i en bolle, tilsett hakkede valnøtter, sukker og en skje mel.
- I en annen bolle blander du bakepulver, sukker og resterende mel, tilsett olje, kjernemelk, vaniljearoma, egg. Bland med en mikser til ingrediensene er kombinert til en jevn blanding, som tilsettes eplene. Ikke kast saften fra eplene.
- Hell den resulterende blandingen i bakebollen. Stek eplebrødet i 60 minutter. Sjekk om den er klar ved å stikke hull i den med en tannpirker. Hvis den er bakt, blir tannpirkeren tørr.
- La den stå i modellen i ca. 15 minutter, og ta den deretter ut. Når den er avkjølt, server den med favorittsyltetøyet og et glass melk, te eller kaffe.
