Hvis du heller vil se en sunn versjon av Nutella på bordet, så er hjemmelaget vegansk Nutella perfekt for deg. Du trenger bare tre ingredienser for det.
Nutella er et ekstremt populært hasselnøtt- og kakaopålegg. Vi spiser det gjerne på brød, på pannekaker, i bakverk, men noen ganger liker vi det best om vi kan spise det med skje direkte fra glasset. Men det skal innrømmes – dette er ikke akkurat den sunneste vanen.
Hjemmelaget vegansk nutella
Selv om ingenting kan erstatte den originale Nutella, prøv denne veganske versjonen, som er veldig enkel å lage hjemme. Sunn Nutella inneholder ikke meieriprodukter, er naturlig søtet og smaker kjempegodt, og du trenger kun tre ingredienser til det.
Grunnlaget for oppskriften er tahini, det vil si et pålegg laget av ristede, malte sesamfrø, som inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer og andre næringsstoffer. Tahini-pålegg sies også å være en utmerket kilde til kalsium, jern og magnesium, og er rik på fiber og høy på protein. Sammenlignet med den originale Nutella har dets veganske alternativ færre kalorier, karbohydrater og sukker, så du kan spise det hver dag.
Oppskrift: hjemmelaget vegansk nutella
Ingredienser (til 4 porsjoner)
en halv kopp tahinipålegg
3 ts lønnesirup (eller et annet naturlig søtningsmiddel som honning)
2 ss johannesbrødpulver (eller kakaopulver)
en halv teskje kanel om ønskelig
Forberedelse
Ha alle ingrediensene i en bolle eller blender. Bland eller bland sakte. Når ingrediensene er kombinert, smaker vi på blandingen for å se om den passer vår smak. Hvis vi vil ha den søtere, tilsett mer lønnesirup (eller honning eller et annet søtningsmiddel).
For en dypere sjokoladesmak tilsetter vi johannesbrødpulver. En klype salt kan også tilsettes om ønskelig.
Bland til slutt blandingen helt eller bland den på høyere hastighet (hvis du brukte mikser) til den er helt kombinert. Hjemmelaget vegansk nutella kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet.
