Hvis du spiser fordi du er stresset, så spis disse matvarene

Hva skal vi spise når vi er under stress? Stress er utløseren av mange sykdommer, og hvis det er kronisk, truer det også de hvite blodcellene, noe som gjør at kroppen er mer mottakelig for virus og bakterier. I kampen mot stress er ernæring, det vil si maten du spiser, en viktig alliert.

Riktig ernæring er av stor betydning i kampen mot «det moderne menneskets sykdom» og dette er matvarene som vil hjelpe deg med å absorbere stress.

Jordbær

Bær er fulle av fiber, vitaminer og mineraler. Jordbær, blåbær, bringebær og bjørnebær inneholder antioksidanter kalt antocyaniner, som beskytter nerver og bekjemper stress godt.

Fete typer fisk

Fet fisk som sardiner, makrell og laks er rike på omega-3 fettsyrer og vitamin D, som er første forsvarslinje mot stress. Ikke bare er de viktige for hjernens funksjon, men de kan også hjelpe deg med å bekjempe kronisk stress.

Brokkoli

Brokkoli er svært rik på magnesium, vitamin C og folat, som er gode allierte i kampen mot dårlig humør.
Denne grønnsaken er svært ønskelig på menyen, siden ingrediensen sulforafan senker dårlig kolesterol og blodtrykk, og har vist seg å ha sterke antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaper.

Chard

Det er anslått at ca. 150 gram chard inneholder ca. 36 prosent magnesium, som spiller en svært viktig rolle i kroppens respons på kronisk stress. Lave nivåer av dette mineralet har vært knyttet til tilstander som angst og panikkanfall. Vedvarende stress senker nivået av magnesium i kroppen vår, og mangoldsuppe kan være det riktige valget etter en lang og stressende dag.

Egg

Egg er en naturlig kilde til mange typer vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioksidanter som er nødvendige for en riktig respons på stress. Eggeplommer er spesielt rike på kolin, et næringsstoff som finnes i bare noen få matvarer. Kolin antas å bidra til å kontrollere kolesterolproduksjonen.
Det hjelper også å sende nerveimpulser, spesielt de som brukes i hjernen for å danne minne.