Det er snart champagnetid. Det nye året er rett rundt hjørnet. Men før vi åpner champagnen, må vi kjøle den ned til riktig temperatur. I prinsippet serveres musserende vin avkjølt til en temperatur mellom 6 og 9 °C. Men med så mange ting som skjer med oss i løpet av de siste timene av året, hender det ofte at champagnen ikke blir nedkjølt til riktig temperatur. Ingenting går imidlertid tapt, siden det er et godt triks for å avkjøle champagne i siste liten, 1, 2, 3.
Tvoj champagne, ki si ga rezerviral za novo leto, ni ohlajen na pravo temperaturo, od polnoči pa te loči le še malo časa? Brez panike! Obstaja namreč trik, bližnjica, s katero lahko šampanjec v zadnjem trenutku ohladiš na idealno temperaturo, in to 1, 2, 3, da bo iz steklenice pritekel takšen šampanjec, kot mora.
LES MER: Champagne eller musserende vin for årets første dag
Za hitro hlajenje šampanjca potrebujete vedro za steklenico, kocke ledu, vodo in skrivno sestavino – salt. Kako poteka postopek hlajenja, ki je precej hitrejši od ”naravnega” hlajenja (to je v hladilniku), pa si oglejte v priloženem videoposnetku.
