Når naturen skifter høstfarger og det lukter kastanjer i gatene, vet vi at høsten er her. Hva om vi avslørte hemmeligheten ved å tilberede denne delikatessen rett på kjøkkenet ditt? Kastanje i Air Fryer - det er trenden i 2023!
Kastanjer i Air Fryer? Høsten er tiden da naturen kler seg i vakre farger, og vi pakker oss inn i varme skjerf og nyter sesongens smaker. Kastanjer er utvilsomt på toppen av sesongens delikatesser. Men kjære lesere, glem den tradisjonelle stekingen av kastanjer på åpen ild. Å bake kastanjer i airfryeren er i trenden i år! Ja, du leste riktig. Moderne teknologi og tradisjon har gått sammen i en perfekt høstsymfoni.
Du er kanskje vant til å kjøpe kastanjer fra byboder, men hvorfor ikke prøve noe nytt i år? Med litt fantasi og en airfryer kan du skape ekte høststemning hjemme. Chestnut in the Air Fryer er flott! Og når naboene lukter den duftende kastanjen, vil de definitivt smake på delikatessen din.
Men hvorfor er kastanje så spesiell? I tillegg til å være deilig er den full av næringsstoffer som har en gunstig effekt på helsen vår. Mangan, kobber, fiber... Listen er lang. Og selv om den er høy i karbohydrater, vil den gi deg energi og gjøre deg mett.
Hvordan få en perfekt kastanje i airfryeren? Før du begynner å bake, sjekk kastanjene. Lag snitt i treplaten, enten nede på midten eller i form av et kors. Pass på å ikke stikke hull i det ytre skallet så kastanjene ikke blir små sprengstoff! For ekstra smak, bløtlegg dem i lunkent vann tilsatt salt, og tørk dem deretter. Når de er klare legger du dem i airfryeren, setter på 180°C og stekes i 20 minutter. Etter baking, pakk dem inn i et klede, vent et øyeblikk og nyt! La oss se på de detaljerte instruksjonene.
- Tilberedning av kastanje: Før du baker, inspiser kastanjene grundig og fjern alle som er ormefulle eller har andre synlige defekter.
- Hakk: Legg kastanjene på et solid kjøkkenbrett i tre. Lag snitt i kastanjene med en skarp kniv. Du kan lage kutt i midten eller i form av et kors. Det er viktig å stikke hull i det ytre skallet da dette forhindrer at kastanjene eksploderer under steking.
- Irrigasjon: Hell lunkent vann i en stor bolle og tilsett en klype salt. Bløtlegg kastanjene i denne løsningen i ca 30 minutter. Dette vil gi dem ekstra smak og hindre at de blir for tørre under stekingen.
- Tørking: Etter bløtlegging tørker du kastanjene godt med et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.
- Baking i Air Fryer: Legg kastanjene i kurven til Air Fryer med hakkene vendt opp. Sett temperaturen til 180°C og stek kastanjene i ca 20 minutter. Steketiden kan variere litt avhengig av størrelsen på kastanjen og modellen til Air Fryer, så jeg anbefaler at du sjekker kastanjene fra tid til annen.
- Service: Når kastanjene er kokt, fjern dem forsiktig fra Air Fryer og pakk dem inn i et rent kjøkkenhåndkle. La dem hvile noen minutter for å avkjøle seg litt, men fortsatt varme. Dette vil gjøre peelingen lettere og forbedre teksturen.
- Fornøyelse: Skrell kastanjene, server og nyt varmen og smaken!
Og til slutt, et råd: Ikke glem å samle kastanjer neste gang du går til skogen. Du kan oppdage talentet ditt for å bake kastanjer i frityrkokeren!
