I luften

I landsbyen Korte, bare tre kilometer fra Izola og Portorož, ligger tempelet for kulinariske opplevelser, Hiša Torkla. Restauranten er innredet i typisk istrisk stil, og oppfyller ønskene til de mest krevende elskerne av mat av topp kvalitet og fine viner. De er eksperter på tilberedning av trøfler og relaterte sjømat- og kjøttretter, fisk ...

I Preddvor, midt i uberørt natur, eller som lokalbefolkningen sier, «midt i en oase av grøntområder», kan vi unne oss noe på restauranten Vila Bella, som er omgitt av en skog og et stort område med nøye anlagte plener og blomster. I en helt fredelig atmosfære, langt fra byens støy, kan vi prøve delikatesser fra tradisjonell mat, hvor det finnes noe for enhver smak ...

Velika planina je bila pred leti pravi mali smučarski raj, vpet med planine in naravo. Danes je smučanje zaradi pomanjkanja snega že precej zamrlo, a vseeno predstavlja enkratno pohodniško in izletniško točko, ki je množično oblegana tako pozimi kot poleti. Po napornem vzponu na planino, naj bo iz doline ali le od ...

Når du vil prøve delikatessene fra Leskovac, må du stikke innom gjestehuset Portal i Zaloška-gaten i Ljubljana. Det ligger i en rolig del av byen, ved siden av elven Ljubljana og bare ti minutter fra sentrum. Restauranten har en stor parkeringsplass, to vinterhager og en sommerhage, så det er nok plass til større grupper og ...

Det er få restauranter hvor vi blir avbrutt under lunsjen av et fly som letter eller lander. Derfor er et besøk på Lesce Airport Restaurant, som kan sees hvis vi kjører langs hovedveien mot Jesenice, unikt og uforglemmelig. Deres kjøkken er også slik, som ledsages av diverse ...

Vi har oppdaget enda et elegant hjørne for sosialt samvær med utvalgt mat og drikke i en hyggelig atmosfære. Restaurant Podvin, som ligger i en rolig oase mellom de julianske alper og Karavanke, ved siden av den regionale veien mellom Ljubljana og Karavanke-tunnelen, er en del av komplekset til den tidligere herregården i Podvin, bygget på 1200-tallet. Spøkelse...

Når vi unner oss en tur til havet i løpet av helgen, er det eneste som mangler på en komplett opplevelse ekte gourmetglede. Ribič Inn har alltid vært kjent for det, som i tillegg til deilige sjødelikatesser, tilbyr oss et avslappet måltid med vakker utsikt over Sečovels saltpanner i skyggen av hundre eller flere år gamle oliventrær. Akkurat...

Bare noen få meter fra spa-parken i Rogaška Slatina ble det første vegetariske hotellet i Slovenia – Izvir Manzato – åpnet for to måneder siden. Mattilbudet på dette hotellet er veldig spesialisert. Vi vil kun få kjøttfrie måltider på bordet, selvfølgelig med en passende proteinsammensetning. Den vegetariske måten å spise på er i...

Gårdsturisme Mahnič ligger nær Dragonj-grenseovergangen i retning Sv. Peter. Som alle kystkroer har de et bredt utvalg av lokale spesialiteter. Deres typiske meny består av minestrone, ost og prosciutto, bakt kylling i brødovn med kål og...

I gamlebyen i Ljubljana finner vi atrium. iv. Restaurantens kulinariske tilbud er svært variert, og deres spesialitet er tilberedning av retter under sač og peka. Dette er den eldste og sunneste måten å tilberede mat på Balkanhalvøya. Under pekaen tilbereder de lam, kje, kalv og deilig ...

Papala er den første vegansk-vegetariske restauranten i Gorenjska, hvor gjester fra hele Slovenia kommer for den utmerkede maten. I et rolig område, på Mohorjev klanec, kan du nyte lett mat i en beroligende atmosfære med rolig musikk, stearinlys og eteriske oljer. Tilbudet er variert, du kan velge mellom pasta, ...

Ajdovo zrano er et selvbetjent vertshus i sentrum av Ljubljana, ikke langt fra Prešeren-plassen. dette er definitivt ikke en salatbar, men et virkelig fristed av sunne og varierte smaker. de tilbyr retter fra hele verden som ikke har mistet sin autentiske smak på veien til oss. når vi kommer inn i rommet har vi utsikt over en stor...