Hvorfor kalles magen ofte "den andre hjernen"? Fordøyelsessystemet vårt produserer rundt 90 prosent av serotonin, føle-god-hormonet. Og for å virkelig føle oss bra, så vi på hvilke matvarer som er vitenskapelig bevist for å få folk til å føle seg dårlige.
kulinarisk
Ljubljana blir den gastronomiske hovedstaden i november. I selskap med mesterkokker og vinmakere vil november Gourmet Ljubljana-festivalen inneholde interessante kulinariske begivenheter gjennom hele måneden, og klimakset vil være den siste begivenheten i City of Design på Dunajska cesta, som ikke vil mangle underholdning og, selvfølgelig, god mat.
Har du prøvd en salat laget av høstfrukt - gresskar?! Det er på tide at kjøkkenet vårt lukter av kanel og deilige gresskardesserter, perfekt for den fortryllende høsten.
Om høsten, la kjøkkenet dufte av gullbrente kastanjer, søt karamell, kilende kanel og deilige gresskar. Vi presenterer fem oppskrifter som lover en søt nytelse for smaksløkene og gir den ideelle muligheten til å forberede den perfekte høstpikniken.
Den første koreanske restauranten i Slovenia åpnet dørene i Ljubljana. Alle elskere av asiatiske spesialiteter som kimchi, bibimbap, kimbap og ramyun vil glede seg over denne moderne Suwon koreanske bistroen.
Hvordan tilbereder du potetmos? Du koker den i vann, drenerer den, tilsetter smør, melk og kanskje rømme, og moser den så? Vel, denne oppskriften på potetmos skal visstnok være helt feil.
No-bake sjokoladekastanjekake er helt enkel å tilberede og så deilig at den kommer på tallerkenen din hver høst. Prøv oppskriften!
Vet du hvordan du lager de beste kastanjene? Det er høstsnacks nummer én, og en scoop med ristede kastanjer er en alliert av våre kalde fingre under høst- og vinterturer. Vet du hvordan du tilbereder den beste kastanjen selv, slik at den blir god og "skrellbar" som fra gaten? Nedenfor kan du lese 8+ tips for å tilberede kastanjer, som du kan tilberede de beste kastanjene med.
Vet du hvordan du tilbereder kastanjer raskest? Vel, det er lettest å kjøpe en scoop på gaten, for noen andre har allerede gjort alt for oss. Men kastanjebakere er ikke alltid i nærheten, og du vil fortsatt at den skal være klar like raskt som popcorn. For hvem har fortsatt tid i løpet av uken til å bake eller koke kastanjer på tradisjonelt vis! I slike tilfeller kommer den "gode gamle" mikrobølgeovnen oss til unnsetning.
Fra 13. til 22. oktober vil toppslovenske kokker i 97 deltakende restauranter igjen ta gjestene med på et kulinarisk eventyr med spesialmenyer fulle av ferske lokale høstsmaker til en flat pris på 17 euro. Velkommen, Restaurant Week!
Hva skjer når bobler, en skive grapefrukt og en klype kinin tilsettes de karakteristiske smakene til Cockta? En ny smak, en ny form, et nytt navn skapes. En perfekt harmonisert, spennende kombinasjon når den blandes med gin. Tradisjon og den nye verden. En tonic som ikke er en klassisk tonic - dette er den eksklusive Black Tonic.
Hvem er ikke gal etter Nutella? La oss sjekke ut fem gode oppskrifter som inneholder det mest populære sjokolade-hasselnøttpålegget i verden - Nutella - som en nøkkelingrediens!











