Et triks du sikkert ikke vet, men det sørger for at eggeplommen alltid er perfekt myk.
Erfarne kokker sier at først når du lærer å tilberede egg riktig, kan du si at du har mestret matlagingsferdigheter til en viss grad.
Selv om mange synes egg er veldig enkelt å tilberede, er det faktisk noen små triks som ekspertene bruker som gjør en stor forskjell.
Det er nok at eggene bare hold den i kokende vann i noen sekunder lenger, at plommen mister ønsket "mykhet".
Du vil løse problemet en gang for alle hvis du tyr til metoden som brukes av kokker - fjern kokevannet i tide. Plommene vil være møre og halvflytende hver gang.
La oss se på forberedelsene.
Legg eggene i kaldt vann, og sett deretter pannen på komfyren. Kok opp og slå av umiddelbart. Ikke legg beholderen fra deg, la den stå der i ytterligere 10 minutter.
Etter 10 minutter, hell av det varme vannet og dekk til med kaldt vann. La eggene ligge i et minutt til eller så, og ta dem ut og fjern skallet. På denne måten blir plommene helt "myke", det vil si ikke for rennende, og ikke for harde.
