Villaksfilet med en deilig glasur av blodrøde appelsiner på en seng av grønn asparges er en fantastisk rett som vil tilfredsstille selv den mest krevende gourmet. Sjekk ut den enkle oppskriften og fortryll dine kjære med et måltid de vil huske lenge.
Oppskriften på laks med oransje glasur garanterer utmerkede resultater som vil bli husket i lang tid. For best mulig smak velger vi villaks og blodrøde appelsiner, som gir en vakker rubinfarge til retten.
Oppskrift på laks med appelsinglasur:
Ingredienser:
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1 ts honning
- 11/2 Worcestershire saus
- 1/3 kopp ferskpresset rød appelsinjuice
- 2 laksefileter
- salt
- pepper
- ½ ts hvitløkspulver
- ½ ts løkpulver
- ½ teskje
- ¼ teskje paprika
- ¼ teskje oregano
- ¼ ts timian
- ¼ ts kajennepepper
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 200 grader. For den perfekte glasuren, bland brunt sukker, worcestershiresaus og appelsinjuice i en bolle. Sett blandingen på komfyren og la det koke. Senk så varmen og la det koke i ytterligere 10 minutter. Rør forsiktig noen ganger innimellom og sett til side først når glasuren tykner. Tørk laksefileten på begge sider med et papirhåndkle, krydre med salt og pepper og legg på en smurt bakeplate. Bland resten av krydderne i en kopp og dryss dem jevnt over filetene. Vi fortsetter med glasuren, som vi fordeler jevnt over de krydrede filetene. Sett formen i ovnen og stek til glasuren stivner og pass på at den ikke blir brun. Serveres på en seng av kokt asparges og villris.
Mer informasjon:
www.grandbaby-cakes.com
