Hvis du vil ha saftig kjøtt og sprøtt skinn, så prøv definitivt denne oppskriften.
Å steke kylling har aldri vært så enkelt som med denne oppskriften. Du trenger ikke mange ingredienser, og du kan servere poteter eller grønnsaker som tilbehør, eller bare spise det med en salat.
Saftig og sprø stekt kylling
Ingredienser
- kylling 2 kg
- 30-40 g smør
- salt
- pepper
- grillsaus
Fremgangsmåte
- Skjær av lårene og bakenden av kyllingen og fjern overflødig skinn. Klipp den så på langs for å få 2 deler.
- Tørk den med håndklær og belegg den med smør innvendig og utvendig, og hvis vi forlot huden, også under den.
- Smak til med salt og pepper på begge sider og legg på en stekeplate kledd med bakepapir.
- Stek ved 220°C i ca 35 minutter.
- Ta så kyllingen ut og kle den med grillsaus og sett tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter.
- Belegg kyllingen to ganger til og sett tilbake i ovnen i 5 minutter etter hvert belegg.
- La den hvile i 5-10 minutter før servering.
