Før du er oppskriften på den beste desserten på planeten - argentinsk sjokoladekake. Denne kaken er no-bake og er inspirert av italiensk tiramisu.
I Argentina går ingen feiring uten en sjokoladekake på bordet. Den er laget av tre grunnleggende ingredienser: sjokoladekjeks, kremost og karamellsaus (dulce de leche).
Smaker Atlas erklærte den argentinske sjokoladekaken som den beste kaken i verden i 2020.
Chocotorta (argentinsk sjokoladekake)
Ingredienser
- 500 g sjokoladekjeks
- 675 g kremost
- 675 g dulce de leche – karamellpålegg
- kaffe eller melk
- sjokolade
Fremgangsmåte
- I en stor bolle blander du dulce de leche - karamellpålegg med kremost og pisk.
- Dypp kjeksene i kaffe eller melk. Og fordel dem på et 20×20 cm stekebrett.
- Du smører kremostfrosting, så smører du kakene igjen og så videre til du har 5 lag.
- Det siste laget skal være kjeksen, og la igjen litt av fyllet til pynt. Dekk til og avkjøl i 6 timer eller over natten.
- Ta kaken ut av formen, fordel deretter fyllet og pynt med revet sjokolade.
