De tradisjonelle dalmatiske dagene på restauranten Evergreen Kaval Group finner sted i år mellom 26. og 28. november 2015. For som om restauranten Evergreen, som ligger i hjertet av naturen - en del av det idylliske Diners Golf & Country-komplekset, som det skriver en kulinarisk historie - ville ikke vært god nok grunn til å besøke, nå med de dalmatiske dagene har du absolutt ingen unnskyldning for ikke å kjøre til Smlednik nær Ljubljana.
restaurant
For elskere av fersk og sunn mat som kommer fra Vietnam, er Ngon en ekte oppdagelse. Elskere av mat med lite fett og rik smak vil nyte restauranten åpnet i Maribor av den vietnamesiske kvinnen Thu Tran.
Savner du sommeren, lukten av hav? Kafébaren og restauranten Mediterraneo åpnet nylig i hjertet av Ljubljana, hvor det lukter så mye av Middelhavet at du vil miste følelsen av at du er i sentrum av hovedstaden. Den er innredet med en hyggelig middelhavsatmosfære og en rekke sjømatretter, og menyen inneholder også tradisjonelle retter, hvorav mange kommer fra ulike slovenske regioner.
Segev Kitchen Garden er en fantastisk israelsk restaurant som fascinerer med et spesielt urbant interiør som fungerer som et drivhus. Det som er spesielt sjarmerende med dette er at kokkene tilbereder deilige retter for oss ved hjelp av velduftende krydder som omgir de sjarmerende bordene i restauranten.
New Yorks sports- og fottøysenter, Kith NYC, åpnet i 2011 av Ronnie Fieg, fikk i disse dager en ny anskaffelse i form av et ideelt sted for frokost - Kith Treats bar, hvor vi får servert tjuefire forskjellige typer frokostblandinger !
De trange gatene i Ljubljana luktet lukten av røkte delikatesser fra Texas og Kansas. Miha og Nejc Pešeč åpnet restauranten Kralj žara, det første "røykehuset" i Slovenia. Som de første i Slovenia vil de også tilby røkt øl på fat, og det vil også være mulig å kjøpe ferskt vakuumpakket kjøtt. I tillegg til restauranten er det også en «takeaway»-restaurant, Kralj na natri, hvor de tar seg av magen til alle forbipasserende.
Hvis vi noen gang har ønsket å smake på mat tilberedt og bakt av en vulkan, så må vi gå til El Diablo, en restaurant på øya Lanzarote, som er en del av Spania. En av de mest uvanlige restaurantene i verden, basert i Timanfaya nasjonalpark på Kanariøyene, har en utrolig panoramautsikt over fjellene, og den første ideen til den ble født tilbake i 1970.
Mange restauranter fokuserer på utsikten. En utsikt over havet, over turistattraksjoner... kort sagt, en unik utsikt er ofte en nøkkelmagnet for gjester. Men sjelden kan noen restaurant måle seg med utsikten til undervannsrestauranten Subsix, som tilbyr utsikt over undervannsverdenen i Det indiske hav. Det ligger ikke langt utenfor kysten av Maldivene, hvor du kan spise seks meter under havoverflaten i selskap med fisk og andre marine dyr. Før det var det en restaurant og en nattklubb.
Restaurant Day er en matfeiring som er frivillig medskapt av tusenvis av mennesker over hele verden som både organiserer og deltar på endagsrestauranter. Dagens idé er skjult i moro, deling og utprøving av nye kulinariske herligheter fra hele verden. I år, 16. august, har vi muligheten til å delta på Restaurantdagen 2015.
På Palmejeva 26, i umiddelbar nærhet av WTC-kontorbygget, finner vi den mest autentiske smaken og pulsen fra meksikansk gatekjøkken i Ljubljana.
På Cankarjev nabrežje, i hjertet av sentrum, har restauranten Slovenska hiša åpnet dørene. Et sted for avslapning hvor vi kan puste inn luften fra alpintoppene og de stolte grantrærne i den opprinnelige skogen. Et sted hvor vi kan trekke oss tilbake fra byens mas og kjas og mas til et idyllisk urbant tilfluktssted fra urbaniteten.
Robba – en frisk kafé-bar-restaurant i Ljubljana, som ligger i umiddelbar nærhet av Robs fontene – vil skjemme oss bort med velduftende kaffe, fargerike daglige lunsjer, deilige snacks, deilige middager og forfriskende cocktailer.











