Med magien til årstidenes skiftende lyser også hendelsene på kjøkkenet vårt opp. Om høsten er det ingenting bedre enn å lage et måltid fullt av kjærlighet og varme til våre kjære. La oss ta en titt på fem utmerkede kokker som helt sikkert vil berike vår kulinariske kunnskap.
For at høsten ikke skal gå over til å prøve de samme oppskriftene, liker vi å legge fingrene i en av de nye kokebøkene og forbedre vår kulinariske kunnskap. La oss se hvilke 5 kokebøker vi skal ta en titt på i år.
1. 88 eventyr på kjøkkenet (ikke veganere spiser bare salat)
Den veganske kokeboken 88 arrangementer på kjøkkenet (eller veganere spiser ikke bare salat), tittelen refererer til antall oppskrifter og skrivemåten. Forfatterne dokumenterte sine erfaringer med å tilberede vegansk mat over en periode på ett år, og resultatet er deres første kokebok. Undertittelen «ikke veganere bare spise salat» refererer naturligvis til den utbredte oppfatningen om at veganere bare lever av salat (om ikke av gress), noe som er langt fra sannheten. Ellers er det også noen utmerkede salater blant rettene, men ellers er oppskriftene klassifisert fra de mest grunnleggende, som rismelk eller tahini, til frokoster, lett- og hovedretter og desserter.
Pris: 27,5€
Kjøp på nett: 88 eventyr på kjøkkenet (ikke veganere spiser bare salat)
2. Den skrå døren
En kokk Den skrå døren er den siste kokeboken fra en prisvinnende kulinarisk mester Charles Phan, som vi har ventet spent på. Han dedikerte kokeboken til sin egen Vietnamesisk restaurant, sine besøkende og, selvfølgelig, maten som vi kan prøve i restauranten. Et veritabelt kjærlighetsbrev med ikoniske oppskrifter du gjerne vil mestre.
Pris: 18€
Kjøp på nett: Den skrå døren ” target="_blank">Den skråstilte døren
3. Mel + vann
Kokk Thomas McNaughton han kommer til San Francisco, hvor han vier seg til sin kjærlighet til kunstnerisk skaperverk med pashto. I kokeboka Mel + vann avslører grunnleggende så vel som ekstremt overraskende og innovative tips om hvordan du tilbereder den beste pastaen i livet ditt. Du kan si at pashtoens mester skrev loven pasta bibel, som enhver ivrig kokk bør ha.
Pris: 16€
Kjøp på nett: Mel + vann
4. Søndagsmiddager: Oppskrifter + samlinger
En av våre favorittmatblogger, Søndagsmiddager, fikk endelig et hardt deksel. Kokeboken, som er en fryd for øyet i seg selv, er full fantastiske sesongoppskrifter, som fremmaner en magisk rustikk atmosfære på kjøkkenet vårt som vi må dele med venner og familie.
Pris: 18€
Kjøp på nett: Søndagsmiddager: Oppskrifter + samlinger
5. Thug Kitchen: Eat Like You Give a F*ckdeffefdf
Den offisielle kokeboken til den voldsomt populære matbloggen Thug Kitchen, som mottok magasinets prestisjetunge tittel i 2013 Saveur for årets beste matblogg, er endelig tilgjengelig. Vi gleder oss til å prøve mer enn 100 gode veganske oppskrifter, som er basert på konseptet om sunn og rimelig mat. Tenk på gresskarchili, stekt blomkåltaco og stekt ferskensalsa.
Pris: 12€
Kjøp på nett: Thug Kitchen: Eat Like You Give a F*ckdeffefdf
