Langs Jerusalems vinvei til soppsuppe byr Jerusalems vinvei på mye gourmet-luksus, spesielt om høsten, når druene sjenert begynner å rødme i solen. Hvis vi kjører fra Ormož i retning Ljutomer og svinger mot Miklavž, vil vi snart se skilt på vinveien som fører gjennom Kaižar til turisten...
Zasavci 21
Nicholas nær Ormož
Langs Jerusalems vinvei til soppsuppe byr Jerusalems vinvei på mye gourmet-luksus, spesielt om høsten, når druene sjenert begynner å rødme i solen. Hvis vi kjører fra Ormož i retning Ljutomer og svinger mot Miklavž, vil vi snart se skilt på vinveien som fører gjennom kaižar til turistgården Puklavec i Zasavci. mens sultne reisende slukker tørsten med klart og kaldt kildevann, som har sitt utspring i skogen nedenfor husmannsplassen, serverer vertinnen et festmåltid fra Prle. all mat er hjemmelaget: kjøtt, grønnsaker og krydder, og sopp er samlet fra skogene rundt. puklavčevi tilbyr porcini-sopp på ulike måter: stekt, grillet eller stekt med egg. Ruccola legges ved siden av, og alt krydres med gresskarolje og balsamicoeddik. la deg overraske av kantareller og bokhvetegrøt, og porcinisuppe er uansett fast innslag på menyen. kjøttetere vil garantert bli henrykt over tünka-kjøttet eller kalkunen, lammet eller svinestek stekt i brødovnen. kjøtt serveres med sesongens grønnsaker og hirse eller nudler. de som vil ha en dessert etter alt dette kan få for eksempel bokhvetekaker eller en gresskarrull. du trenger ikke bare drikke vann til et måltid, Puklavs kjeller er rikt fylt med viner produsert i den lokale vingården. et annet tips: sopp kommer utrolig godt overens med en virkelig forfriskende nype.
