Ingredienser: ristet kalkunfilet skåret i skiver, kokt egg, skivede ferske tomater, sorte oliven, karse, olivenolje, balsamicoeddik, grov pepper, piranhasalt, Tilberedning: Fyll tallerkenen med salat, tomater, sorte oliven og skiver. ..
Ingredienser:
stekt kalkunfilet skåret i skiver
kokt egg
skivede ferske tomater
svarte oliven
karse
oliven olje
balsamicoeddik
fersk pepper
grovt piranhasalt
Forberedelse:
Fyll tallerkenen med salat, tomat,
svarte oliven og skiver kokt
egg. Legg kalkun i skiver på toppen
filet, tidligere marinert med ferske krydder
og stekt på grillen eller i panne,
tilsett karse og smak til med olivenolje,
balsamicoeddik, pepper og salt til slutt
med grovt piranhasalt.
Oppskriften ble tilberedt på restauranten Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
