Hva er forskjellene og hvordan de best kan tilberedes. Iskaffe og kaffe med is er den perfekte løsningen for alle kaffeelskere, så vel som for de som trenger søt forfriskning på varme sommerdager.
En måte å tilberede iskaffe er å lage isbiter av selve kaffen, ved å helle den avkjølt i en isform og fryse den. Hvis du vil kan du bruke is i stedet for is, dvs. ha en skje med is i kaffen.
Selv om iskaffe og kaffe med is ved første øyekast høres like ut, ligger forskjellen i tilberedningsmetoden.
Iskaffe er akkurat det navnet tilsier, det er kaffe servert med is. Så du brygger kaffen som vanlig, avkjøler den og heller den over is. Dette kan imidlertid vanne ut kaffen, så gjør den sterkere enn vanlig. Så doble mengden malt kaffe.
Iskremkaffe er mer en dessert enn en drink. Du kan gjøre en kopp kaffe til en godbit ved å tilsette iskrem. Den varme kaffen vil sakte smelte isen og lage en fin krem.
Kaffe med is
Ingredienser
- 1/3 kopp kokoskrem
- 1/2 kopp revet kokosnøtt,
- ristede 3 frosne bananer,
- hakket 2 ss mandelsmør Til kaffe:
- 1 kopp espresso valgfritt pålegg som kakao eller sjokoladebiter, ristet revet kokosnøtt
Fremgangsmåte
- Hell kokoskremen i blenderen og tilsett resten av ingrediensene til iskremen. Rør til blandingen er jevn. 2. 2. Hell blandingen i en beholder og sett i fryseren i minst 20 minutter eller over natten for å fryse så mye som mulig før servering.
- På slutten kan du legge til stekt revet kokos.
- Lag kaffe og hell den over isen. Om ønskelig kan du også legge til biter av kakao, sjokolade eller stekt kokos.
La oss se på oppskriften på iskaffe.
Iskaffe
Ingredienser
- 3 kopper kald eller romtemperert kaffe
- 1 ss honning (valgfritt)
- 3 kopper melk
- søtningsmiddel etter ønske
Fremgangsmåte
- Tilsett et søtningsmiddel etter eget valg til kaffen før frysing, eller la den stå ute hvis du foretrekker det.
- Hell kaffen i isbitbrettene og legg dem i fryseren til de stivner, gjerne over natten.
- Tilsett 5 iskaffeterninger i et stort glass eller krus.
- Hell ditt valg av melk over iskaffe-terningene, ca 1 kopp per porsjon.
- Søt med ekstra søtningsmiddel etter ønske.
