Geen bakken. Klaar in 15 minuten! Kun je om iets beters vragen?
Cake met banaan en chocolade
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 400 g zure room
- 350 g gemalen koekjes
- 100 g chocolade
- 70 gram poedersuiker
- 5-6 bananen
- 1 citroen
Bereiding
- Meng zure room en poedersuiker tot een gladde massa.
- Klop de zoete room op. Voeg als het stevig genoeg is een mengsel van zure room en suiker toe.
- Voeg gemalen koekjes toe aan het mengsel en meng langzaam. Verdeel het mengsel in twee delen.
- Smelt de chocolade in een stoompan en voeg deze toe aan de helft van het mengsel. Goed mengen.
- Schil de bananen en besprenkel ze met citroensap om te voorkomen dat ze donker worden.
- Doe het chocolademengsel in de cakevorm en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
- Leg de bananen erop en schep de andere helft van het mengsel erop.
- Zet de cake 45 minuten in de vriezer om hard te worden.
- Bedek de cake desgewenst met zoete room en versier deze.
