Recept: cake met banaan en chocolade

Bereiding

1. Meng zure room en poedersuiker tot een gladde massa.
2. Klop de zoete room op. Voeg als het stevig genoeg is een mengsel van zure room en suiker toe.
3. Voeg gemalen koekjes toe aan het mengsel en meng langzaam. Verdeel het mengsel in twee delen.
4. Smelt de chocolade in een stoompan en voeg deze toe aan de helft van het mengsel. Goed mengen.
5. Schil de bananen en besprenkel ze met citroensap om te voorkomen dat ze donker worden.
6. Doe het chocolademengsel in de cakevorm en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
7. Leg de bananen erop en schep de andere helft van het mengsel erop.
8. Zet de cake 45 minuten in de vriezer om hard te worden.
9. Bedek de cake desgewenst met zoete room en versier deze.