fbpx

Recept: Courgettepannenkoekjes klaar in slechts 10 minuten

Foto: envato

Heb je je ooit afgevraagd hoe je van gewone courgette iets extra lekkers kunt maken? Misschien bent u op zoek naar een nieuw en interessant recept dat uw menu op smaak zal brengen? Zoek niet verder! Bucka's pannenkoeken zijn het antwoord op uw wensen. Met dit eenvoudige recept maak je van courgette knapperige, sappige pannenkoeken.

Pompoenpannenkoekjes ze zijn een uitstekend alternatief voor conventionele snoepjes pannekoeken.

Ze zijn een geweldige manier om groenten in uw dieet op te nemen op een manier die zowel smakelijk als voedzaam is. Dit gerecht is extreem rijk aan voedingsstoffen. Courgette ze zijn een uitstekende bron van vitamine A en C en mineralen zoals kalium en magnesium, die bijdragen aan het verbeteren van het gezichtsvermogen, het versterken van het immuunsysteem en het behouden van een gezond hart en zenuwstelsel.

Pompoenpannenkoekjes
Foto: envato

Daarnaast zijn pompoenpannenkoekjes ook een uitstekende bron van voedingsvezels, die een gezonde spijsvertering bevorderen en bijdragen aan het verzadigingsgevoel, wat vooral belangrijk is bij het beheersen van het lichaamsgewicht.

Pompoenpannenkoekjes

  • Opdieningen: 8
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
  • Waardering: ★★★★★
  • Afdrukken

Ingrediënten

  • 1 middelgrote courgette
  • 2 middelgrote aardappelen
  • snufje zout
  • 160-200 gram bloem
  • 1,5 kopjes melk
  • 3 eieren
  • een beetje peterselie
  • lente-ui
  • teentje knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • bakpoeder

Bereiding

  1. Rasp de courgette en aardappelen, zout ze, laat ze even staan en laat ze vervolgens goed uitlekken.
  2. Voeg de bloem, bakpoeder, melk, olijfolie, losgeklopte eieren, gehakte peterselie, lente-uitjes en knoflook toe en meng goed.
  3. Vet de pan in, verwarm hem en bak de pannenkoeken op laag vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
  4. Serveer de courgettepannenkoekjes met kaas, ham, avocado of een topping naar keuze.

Bij jou sinds 2004

Vanaf jaar 2004 we onderzoeken stedelijke trends en informeren onze community van volgers dagelijks over het laatste nieuws op het gebied van lifestyle, reizen, stijl en producten die met passie inspireren. Vanaf 2023 bieden we content aan in de belangrijkste wereldtalen.