Café bombón of bonbonkoffie is een fantastische koffie uit Spanje die je vanaf de eerste slok zal betoveren!
Koffie is in bijna elke cultuur een populaire drank, maar wordt in verschillende landen op verschillende manieren gedronken. Café bombón of bonbonkoffie is enorm populair in Spanje en bestaat traditioneel uit espresso gemengd met gezoete gecondenseerde melk. Behalve in Spanje zijn er ook varianten van deze koffie te vinden in enkele Aziatische landen zoals Thailand, Singapore en Maleisië. En terwijl in Spanje espresso wordt gemengd met gezoete gecondenseerde melk, gebruiken ze in Azië vaak gemalen koffie in plaats van espresso. Dit lijkt erg op ijskoffie in Vietnamese stijl, die ook wordt gemaakt met gezoete gecondenseerde melk.
Bekijk dit bericht op Instagram
Je hebt waarschijnlijk al door dat gecondenseerde melk het hoofdingrediënt is van deze koffiedrank. Het wordt geserveerd in glazen kopjes, zodat u duidelijk de gelaagdheid van koffie en melk kunt zien. Café bombón of bonbonkoffie vind je waarschijnlijk niet in onze cafés (laat het ons weten als je weet waar het is), maar je kunt het gemakkelijk thuis bereiden. Alles wat je nodig hebt is gelijke delen espresso en gezoete gecondenseerde melk.
Recept: café bombón of bonbonkoffie
Schenk eerst de espresso in het glas. Zoals we al zeiden, is het het beste om de drank in een glazen beker te bereiden, zodat we de gelaagdheid van koffie en melk kunnen zien. Vul na het inschenken van de espresso het glas voorzichtig met gezoete gecondenseerde melk.
Je kunt het hele proces ook in omgekeerde volgorde doen, door eerst gecondenseerde melk in het glas te gieten en daar dan de espresso bovenop te doen. En dat is dat! We wensen je veel plezier!
Bekijk dit bericht op Instagram
