Dit najaar kun je je dag gemakkelijk opfleuren door te reizen door de smaken van Indonesië. We worden er naartoe gebracht door Jernej en Maja Zver, culinaire meesters die een heel bijzondere versie van koffie hebben bereid uit Nespresso Master Origins-lijn en voegde er kaneel en kruidnagel aan toe. Bekijk het interessante recept.
culinair
In december sloten we met Jamnica en City Magazine het Ob dobra hraná prijzenspel af, waarin we interessante culinaire recepten presenteerden.
Pasta is een van de eenvoudigste, maar toch zo heerlijke keuzes voor de lunch. Ze kunnen op honderd-en-een manieren worden bereid en hun bereiding kost slechts weinig tijd. We hebben een heerlijk recept voor pasta met erwten en tomaten bereid dat je zal vullen met energie en je smaakpapillen zal verrukken.
Zelfgemaakte kippastei is klaar in slechts 15 minuten. Geen toevoegingen, smaakversterkers. Een paté die je niet kunt weerstaan.
Als je aan een chef-kok denkt, denk je waarschijnlijk aan een geweldig gerecht, maar ook aan de witte koksmuts: de ‘torque blanche’. Laten we eens kijken wat de witte hoed van chef-koks betekent.
De Japanse kunstenaar Mattsun uit Osaka begon zijn reis in 2009 in een Italiaans restaurant. Sindsdien heeft hij meer dan 500 verschillende kunstwerken gemaakt van koffiebonen.
Vraagt u zich af waar u gaat dineren? Misschien kun je in de nabije toekomst het eten proberen in een van de restaurants die het tot 's werelds beste restaurants van 2019 hebben gehaald.
Dit is een heerlijk chocolade-ijs dat je met slechts twee ingrediënten maakt.
Ko pomislimo na rusko kuhinjo, se večini najprej pred očmi narišejo kaviar, piroške in vodka. A sodobna ruska kuhinja preseneča in ponuja več.
Tijdens de dagen van slakkenspecialiteiten kunnen fijnproevers hun hart ophalen in de taverne en wijnbar Zenon. De gastronomische delicatesse Helix Aspersa Muller wordt door chef-kok Žiga Mandelc op verschillende manieren bereid.
Er is niets zo rustgevend op een koude dag als een rijke en romige kop warme chocolademelk. Maar wat als je deze klassieke traktatie naar een hoger niveau zou kunnen tillen door voeding en textuur toe te voegen? Voer chiazaden in, een klein maar krachtig superfood dat je warme chocolademelkervaring kan transformeren.
Wanneer is het meest geschikte tijdstip voor de lunch: om 12.00 uur of om 15.00 uur? Of ergens daar tussenin?