Gebruik je de stand-alone oven vaak om te koken, bakken, opwarmen? Weet u op welke voedingsmiddelen u moet letten om ze goed te bereiden of welke voedingsmiddelen helemaal niet in de magnetron mogen worden opgewarmd?
In veel huishoudens is de magnetron een belangrijk onderdeel van huishoudelijke apparaten. Hoewel het bedoeld is om voedsel op te warmen en snel te koken, zijn er bepaalde voedingsmiddelen die er nooit in mogen worden verwarmd.
Een kip
Kip is een grote boosdoener bij het verspreiden van salmonella, vooral als het niet goed gaar is! Wanneer u een stuk rauwe kip in de magnetron kookt, is de kans dat het gelijkmatig en grondig kookt erg klein, waardoor u een potentieel risico op bacteriële besmetting loopt.
Hetzelfde kan gezegd worden van andere stukken rauw vlees. Het vlees kun je het beste goed garen op directe hitte, in een pan, op de grill of in de oven.
Tomaten en tomatensaus
Net als hardgekookte eieren kunnen tomaten een grote puinhoop maken als ze te lang in de magnetron staan.
Vanwege het vloeibare gehalte van de verse tomaten- en pastasaus, veroorzaakt de verhoogde druk luchtbellen, waardoor de magnetron bedekt blijft met rode vlekken.
Gekookte eieren
Wanneer je gekookte eieren in de magnetron verwarmt, ontstaat er stoom uit de watermoleculen, waardoor de druk stijgt. Omdat eieren een dun membraan en schaal hebben, zijn ze niet bestand tegen al deze druk, waardoor het ei kan exploderen in de magnetron of bij de eerste hap.
Verwerkt vlees
Om te beginnen is bewerkt vlees niet het meest gezonde voedsel, omdat het grote hoeveelheden zout, additieven, chemicaliën en conserveermiddelen bevat. Het toevoegen van microgolfstraling kan het cholesterolgehalte verhogen, wat kan leiden tot hartproblemen. De veiligste manier om op te warmen is op de grill of op het fornuis.
Wortels
Hoewel wortels in de magnetron kunnen worden gekookt en opgewarmd, kunnen rauwe wortels potentieel gevaarlijk zijn. Als het niet goed is gewassen en er vuil op zit, kunnen mineralen uit de grond vonken veroorzaken in de magnetron. Als dit vaak gebeurt, kan dit uw magnetron ernstig beschadigen.
Chili
Chilipepers, vooral zeer hete, bevatten een hoog gehalte aan capsaïcine, dat zeer brandbaar kan zijn. Wanneer capsaïcine wordt blootgesteld aan elektromagnetische golven in een magnetron, begint het te verdampen en kan het vlam vatten! Vuur en rook uit een magnetron kunnen huidirritatie en brandwonden veroorzaken.
