De eindeloze schoonheid van Japans design schuilt ook in de vorm en functionaliteit van bestek of zogenaamde eetstokjes. Obama is een klein stadje in de prefectuur Fukui, Japan. Het staat bekend om zijn prachtig ontworpen gelakte eetstokjes, die bekend staan als verbluffend mooi en de moeilijkste in Japan.
Fabrikant van eetstokjes Nendo is in samenwerking met Hashikuro naar Matuskan en ontwierp met behulp van traditionele technieken een nieuwe, moderne set eetstokjes die de traditionele toon behouden.
Hanataba
Terwijl ronde eetstokjes misschien iets te glad of glad in de handen kunnen zijn, en rechthoekige eetstokjes ongemakkelijk in gebruik kunnen zijn, heeft Matuskan met de Hanataba-collectie een gulden middenweg gevonden. Het vergroot het oppervlak van de duimen en verbetert daarmee de grip. Hierdoor ontstond een natuurlijke vorm met een zichtbare doorsnede in de vorm van plooien. Als we naar de dwarsdoorsnede kijken, doen ze ons denken aan bloemen, eigenlijk een boeket bloemen.
Hanataba-stokken. Foto: NendoJikaoki
De punten van de Jikaoki-eetstokjes zijn zorgvuldig gevormd, zodat ze het oppervlak niet raken wanneer ze op tafel worden geplaatst terwijl ze niet eten. Hierdoor blijft de tafel ook schoon als de eetstokjes zijn opgeborgen.
Jikaoki-stokken. Foto: NendoSukima
Er zijn veel eetstokjes verkrijgbaar met verschillende patronen, maar er is er maar één Sukima. Matsukan ontwierp de stokjes om een bijpassend patroon tussen de stokjes te creëren wanneer ze bij elkaar worden geplaatst. Hij liet zich inspireren door een set speelkaarten die naast elkaar gestapeld zijn. En zo creëerde hij, door stokjes te stapelen, een afbeelding van een van de symbolen op de kaarten: hart, schoppen, ruiten en kruis. Als interessante functie kun je ze mixen en matchen. Om hun sterkte te behouden, hebben deze delicate houten stokjes een aluminium kern om te voorkomen dat ze breken.
Sukima blijft hangen. Foto: NendoKamiai
Hoe raak je nooit je paar eetstokjes kwijt? Kamiai-eetstokjes hebben een ingebouwde magneet waardoor ze bij contact samenkomen en aan elkaar blijven plakken. Om te voorkomen dat ze tijdens het eten bij elkaar komen, is er aan de buitenkant van de stokjes een magneet ingebouwd.
Kamiai blijft hangen. Foto: NendoUdukuri
Deze eetstokjes zijn gemaakt volgens een speciaal Udukuri-proces. Het oppervlak van het hout is hier niet glad, maar heeft het uiterlijk van geschraapt, geborsteld hout. Tijdens het herlakken en polijsten benadrukken ze de structuur van het hout nog eens extra. Deze combinatie geeft het uiteindelijke uiterlijk van een natuurlijk houtpatroon en een organisch oppervlak.
Udukuri-stokken. Foto: NendoRassen
Omdat we eetstokjes niet als een paar beschouwen, werken Rassen-eetstokjes als één geheel. Terwijl je eet, worden ze gescheiden en na de maaltijd zet je ze gemakkelijk bij elkaar.
Udukuri-stokken. Foto: NendoAlle sets eetstokjes zijn vanaf het voorjaar verkrijgbaar in Japan, maar het is nog niet bekend wanneer ze Europa zullen bereiken. Bekijk ze tot die tijd in de galerij.
