Bent u onder de indruk van het koninklijk huwelijk van prins Harry en het kersverse prinses Meghan, dan zult u zeker blij zijn dat wij een recept hebben voor de echte koninklijke bruidstaart die door het koninklijk paar bij de receptie aan de gasten werd geserveerd.
Doe het roomcake van het koninklijk huwelijk Prins Harry en prinses Meghan Markle, die u zal verrassen met de perfecte combinatie van siroop van citroenen en vlierbessen.
Ingrediënten koninklijke bruidstaart:
Ingrediënten voor het deeg:
- 2 bakpoeder
- 5 eieren
- 300 gram bloem
- 300 gram boter
- 300 gram suiker
- 3 eetlepels vlierbessensiroop
Ingrediënten voor citroen- en vlierbessensiroop:
- sap van 2 citroenen
- 8 eetlepels vlierbessensiroop
Ingrediënten voor de crème:
- 280 gram poedersuiker
- 130 gram gesmolten boter
- 1 tot 2 eetlepels melk
- citroensap
- 1 eetlepel vlierbessensiroop
Bereiding van de koninklijke bruidstaart:
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng het bakpoeder en de bloem voorzichtig in een kom. Bereid en meng in een andere kom de boter, de suiker en de vlierbessensiroop tot een uniforme massa ontstaat. Voeg vervolgens voorzichtig één ei per keer toe. Voeg op het einde bloem gemengd met bakpoeder toe.
Bekleed twee bakplaten met een diepte van ongeveer 20 cm met bakpapier. Giet het mengsel in de ovenschaal en bak ongeveer 25 minuten. Wanneer het deeg gebakken is, snijd je ze allemaal doormidden en giet je de vlierbessen- en citroensiroop erover. Laat 20 minuten staan zodat de cake de siroop kan opnemen.
Meng de poedersuiker, boter, melk en citroen goed met een elektrische mixer tot een luchtig mengsel, voeg dan het citroensap en de vlierbessensiroop toe en meng.
Verdeel de room over de koekjes en stapel ze op elkaar. Bestrijk ten slotte de hele cake met room en plaats hem in de koelkast om af te koelen en uit te harden. Wij raden u aan de taart met bloemen te versieren. Een goede (koninklijke) run!
