Het recept voor "penne alla wodka" is het perfecte recept voor een eenvoudig feestje. Korte pasta, die prachtig staat op het bord, is gemakkelijker te koken dan lange spaghetti, en de heerlijke saus met toevoeging van wodka is iets bijzonders vanwege de retro-smaak. Denk aan Rome in de jaren zestig en laat je verleiden door de aromatische gerechten...
Recept za retro testenine “penne alla vodka” je popolnoma preprost, a izjemno zabaven. S testeninami z dodatkom vodke bomo navdušili goste in njihove brbončice popeljali v Rim iz 60-ih, od koder ta resnično dobra jed tudi izvira.
LEES VERDER: Recept: heerlijke no-bake pindablokjes
Recept za retro testenine “penne alla vodka”
Sestavine za retro testenine ”penne alla vodka”:
- 1 drobno nasekljana čebula
- 2 žlici olja (po možnosti z okusom česna)
- 3 skodelice na kocke narezanih paradižnikov (lahko tudi pločevinka pelatov)
- 2 žlici smetane za kuhanje
- 1 kg testenin (penne rigate)
- ½ skodelice vodke
- 4 čajne žličke masla
- parmezaan
- zout
Bereidingsinstructies retro testenin ”penne alla vodka”:
V velikem loncu zavremo slan krop. V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo, ki jo osolimo s ščepcem soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnike in dušimo približno 20 minut. Dodamo smetano in odstavimo. Testenine vržemo v vrelo vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in damo nazaj v lonec. Testeninam dodamo vodko, maslo in sol. Previdno zmešamo in nato dodamo tudi podušen paradižnik. Spet premešamo. Testenine razporedimo po krožnikih in posujemo s parmezanom. Dober tek!
