Każdy czasami zapomina o różnych owocach i warzywach, które lądują w koszu na odpady organiczne. Wyjątkiem są tu jednak banany. Z bardzo dojrzałych bananów można przygotować wiele pysznych dań. Oto 4 przepisy na słodkie dania z (prze)dojrzałych bananów.
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się z pękiem dojrzałych bananów, nie wyrzucaj ich. Zamiast tego użyj ich do przygotowania pysznego deseru. W artykule znajdziesz kilka pomysłów.
To są 4 słodkie przepisy na dania z (zbyt) dojrzałych bananów.
Warkocz z banana i nutelli
Składniki
- 2 banany
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- ¼ szklanki Nutelli
- 1 jajko
Przygotowanie
Rozwałkuj ciasto i posmaruj polewą czekoladową. Brzegi pozostaw nienatłuszczone. Rozłóż pokrojone banany na środku. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ciasto bez smarowania i banany kroimy po przekątnej – nacięcia powinny być oddalone od siebie o około 2 centymetry. Złóż nacięcia na czekoladę i banany. Posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na 15 minut.
Placuszki bananowe
Składniki
- 2 banany
- 1 szklanka ciasta naleśnikowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¾ szklanki mleka
- olej
- cukier puder
Przygotowanie
Obrane banany rozgnieć widelcem. Dodaj mieszankę naleśnikową, cynamon i mleko i dobrze wymieszaj. Podgrzej olej na patelni. Nabierać masę dużą łyżką i kłaść na rozgrzany olej i smażyć przez około 3 minuty. Posypać cukrem pudrem.
Pudding bananowy
Składniki
- 2 banany
- 3 żółtka
- 1/3 szklanki cukru
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mleka
Przygotowanie
W misce dobrze wymieszaj banany, żółtka, cukier, skrobię kukurydzianą, wanilię i mleko. Wlej mieszaninę do pojemnika i gotuj w średniej temperaturze przez około 8 minut. Pozostaw do ostygnięcia (co najmniej 4 godziny). Przelej masę do słoiczków, udekoruj bitą śmietaną i wstaw na noc do lodówki.
Bananowe brownie z masłem orzechowym
Składniki
- 2 banany
- 1 szklanka cukru
- ½ szklanki masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¾ szklanki mąki
- ¼ szklanki kakao w proszku
- szczypta soli
- ½ szklanki masła orzechowego
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Banany rozgnieść w misce widelcem. Dodaj cukier, masło i wanilię i dobrze wymieszaj. Dodać sól, mąkę i kakao i delikatnie wymieszać. Blachę wysmarować odrobiną masła i posypać łyżką kakao. Wlać mieszaninę na patelnię. Włóż kulki z masła orzechowego do mieszanki. Piec przez około 25 minut. Schłodzić przed podaniem.
Przygotowanie wszystkich tych deserów możesz również obejrzeć na załączonym filmie:
