Tout le monde oublie parfois les différents fruits et légumes qui finissent dans la poubelle organique. Cependant, les bananes sont une exception à cela. De nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de bananes très mûres. Voici 4 recettes sucrées de plats à base de bananes (sur)mûres.
Si jamais vous vous retrouvez avec un régime de bananes mûres, ne les jetez pas. Utilisez-les plutôt pour préparer un délicieux dessert. Vous pouvez trouver quelques idées dans l'article.
Ceux-ci sont 4 recettes sucrées de plats à base de bananes (trop) mûres.
Tresse banane et Nutella
Ingrédients
- 2 bananes
- 1 feuille de pâte feuilletée
- ¼ tasse de Nutella
- 1 oeuf
Préparation
Étalez la pâte et tartinez-la de pâte à tartiner au chocolat. Laissez les bords non graissés. Répartir les bananes tranchées au milieu. Chauffer le four à 220°C. Coupez la pâte sans tartinade et les bananes en diagonale - les coupes doivent être espacées d'environ 2 centimètres. Replier les fentes sur le chocolat et les bananes. Badigeonner d'oeuf battu et mettre au four pendant 15 minutes.
beignets de banane
Ingrédients
- 2 bananes
- 1 tasse de pâte à crêpes
- ½ cuillère à café de cannelle
- ¾ tasse de lait
- huile
- sucre glace
Préparation
Ecrasez les bananes pelées à la fourchette. Ajouter le mélange à crêpes, la cannelle et le lait et bien mélanger. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Prélevez la masse avec une grande cuillère et placez-la dans l'huile chaude et faites frire pendant environ 3 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.
Pudding à la banane
Ingrédients
- 2 bananes
- 3 jaunes d'œufs
- 1/3 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de lait
Préparation
Bien mélanger les bananes, les jaunes d'œufs, le sucre, la fécule de maïs, la vanille et le lait dans un bol. Versez le mélange dans un récipient et faites-le cuire à température moyenne pendant environ 8 minutes. Laisser refroidir (au moins 4 heures). Versez le mélange dans des pots, décorez de crème fouettée et placez au réfrigérateur pendant une nuit.
Brownies aux bananes et au beurre d'arachide
Ingrédients
- 2 bananes
- 1 tasse de sucre
- ½ tasse de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¾ tasse de farine
- ¼ tasse de poudre de cacao
- pincée de sel
- ½ tasse de beurre de cacahuète
Préparation
Chauffez le four à 180°C. Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette. Ajouter le sucre, le beurre et la vanille et bien mélanger. Ajouter le sel, la farine et le cacao et incorporer délicatement au mélange. Graissez une plaque à pâtisserie avec un peu de beurre et saupoudrez-la d'une cuillerée de cacao en poudre. Verser le mélange dans le moule. Déposer les boules de beurre de cacahuète dans le mélange. Cuire environ 25 minutes. Refroidir avant de servir.
Vous pouvez également visionner la préparation de tous ces desserts dans la vidéo ci-jointe :
