Každý občas zabudne na rôzne druhy ovocia a zeleniny, ktoré končia v koši na bioodpad. Výnimkou sú však banány. Z veľmi zrelých banánov sa dá pripraviť veľa chutných jedál. Tu sú 4 sladké recepty na jedlá z (nad)zrelých banánov.
Ak sa niekedy ocitnete so zväzkom zrelých banánov, nevyhadzujte ich. Využite ich radšej na prípravu lahodného dezertu. Niekoľko nápadov nájdete v článku.
Toto sú 4 sladké recepty na jedlá z (príliš) zrelých banánov.
Vrkoč z banánu a nutelly
Ingrediencie
- 2 banány
- 1 plát lístkového cesta
- ¼ šálky Nutelly
- 1 vajce
Príprava
Cesto rozvaľkáme a potrieme čokoládovou nátierkou. Okraje necháme nenamastené. Do stredu rozložte nakrájané banány. Rúru vyhrejeme na 220 °C. Cesto bez nátierky a banánov narežeme šikmo – rezy by mali byť od seba vzdialené asi 2 centimetre. Preložte zárezy cez čokoládu a banány. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme na 15 minút do rúry.
Banánové lievance
Ingrediencie
- 2 banány
- 1 šálka cesta na palacinky
- ½ lyžičky škorice
- ¾ šálky mlieka
- oleja
- práškový cukor
Príprava
Ošúpané banány roztlačte vidličkou. Pridajte zmes na palacinky, škoricu a mlieko a dobre premiešajte. Na panvici rozohrejeme olej. Hmotu naberáme veľkou lyžicou a vložíme do rozpáleného oleja a smažíme asi 3 minúty. Posypeme práškovým cukrom.
Banánový puding
Ingrediencie
- 2 banány
- 3 žĺtky
- 1/3 šálky cukru
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky mlieka
Príprava
Banány, žĺtky, cukor, kukuričný škrob, vanilku a mlieko v miske dobre premiešame. Zmes prelejeme do nádoby a varíme pri strednej teplote asi 8 minút. Nechajte vychladnúť (aspoň 4 hodiny). Zmes nalejeme do hrncov, ozdobíme šľahačkou a dáme na noc do chladničky.
Brownies s banánovým arašidovým maslom
Ingrediencie
- 2 banány
- 1 šálka cukru
- ½ šálky masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ¾ šálky múky
- ¼ šálky kakaového prášku
- štipka soli
- ½ šálky arašidového masla
Príprava
Rúru vyhrejeme na 180 °C. Banány roztlačíme v miske vidličkou. Pridajte cukor, maslo a vanilku a dobre premiešajte. Pridajte soľ, múku a kakao a jemne vmiešajte do zmesi. Plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme lyžicou kakaového prášku. Nalejte zmes do panvice. Do zmesi lyžicou vkladáme guľôčky arašidového masla. Pečieme asi 25 minút. Pred podávaním vychladnúť.
Prípravu všetkých týchto dezertov si môžete pozrieť aj v priloženom videu:
