Každý občas zapomene na různé druhy ovoce a zeleniny, které končí v koši na bioodpad. Výjimkou jsou však banány. Z velmi zralých banánů lze připravit mnoho lahodných pokrmů. Zde jsou 4 sladké recepty na pokrmy z (pře)zralých banánů.
Pokud se někdy ocitnete s trsem zralých banánů, nevyhazujte je. Raději je použijte k přípravě lahodného dezertu. Pár nápadů najdete v článku.
Tyto jsou 4 sladké recepty na pokrmy z (příliš) zralých banánů.
Banán a Nutella cop
Ingredience
- 2 banány
- 1 plát listového těsta
- ¼ šálku Nutelly
- 1 vejce
Příprava
Těsto rozválíme a potřeme čokoládovou pomazánkou. Okraje nechte nenamazané. Doprostřed rozložte nakrájené banány. Troubu rozehřejeme na 220 °C. Těsto bez pomazánky a banány nakrájejte šikmo – řezy by měly být od sebe asi 2 centimetry. Přeložte zářezy přes čokoládu a banány. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na 15 minut do trouby.
Banánové lívance
Ingredience
- 2 banány
- 1 hrnek palačinkového těsta
- ½ lžičky skořice
- ¾ šálku mléka
- olej
- moučkový cukr
Příprava
Oloupané banány rozmačkáme vidličkou. Přidejte směs na palačinky, skořici a mléko a dobře promíchejte. Na pánvi rozehřejte olej. Hmotu nabíráme velkou lžící a vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme asi 3 minuty. Posypeme moučkovým cukrem.
Banánový pudink
Ingredience
- 2 banány
- 3 žloutky
- 1/3 šálku cukru
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky mléka
Příprava
V míse dobře promíchejte banány, žloutky, cukr, kukuřičný škrob, vanilku a mléko. Směs nalijte do nádoby a vařte ji při střední teplotě asi 8 minut. Nechte vychladnout (alespoň 4 hodiny). Směs nalijte do hrnců, ozdobte šlehačkou a dejte přes noc do lednice.
Brownies s banánem a arašídovým máslem
Ingredience
- 2 banány
- 1 šálek cukru
- ½ šálku másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¾ šálku mouky
- ¼ šálku kakaového prášku
- špetka soli
- ½ šálku arašídového másla
Příprava
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Banány rozmačkejte v misce vidličkou. Přidejte cukr, máslo a vanilku a dobře promíchejte. Přidejte sůl, mouku a kakao a jemně vmíchejte do směsi. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme lžící kakaového prášku. Nalijte směs do pánve. Do směsi lžičkou vmícháme kuličky arašídového másla. Pečte asi 25 minut. Před podáváním vychlaďte.
Na přípravu všech těchto dezertů se můžete podívat i v přiloženém videu:
