Na ciasto: 500 dkg mąki 250 dkg masła 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżka białego wina 1 czubek noża startego anyżu gwiazdkowatego 2 cukier waniliowy Do farszu: 1/2 kg świeżych brzoskwiń lub nektaryn pokrojonych w kostkę 10 dkg brązowego cukru 2 cukier waniliowy 1 ...
Na ciasto:
500 dkg moke
250 dkg masla
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 žlica belega vina
1 noževa konica naribanega zvezdastega janeža
2 cukierki waniliowe
Do nadzienia:
1/2 kg svežih breskev ali nektarin,
narezanih na kocke
10 dkg rjavega sladkorja
2 cukierki waniliowe
1 łyżka rumu
1 noževa konica zvezdastega janeža
Przygotowanie:
Spečemo krhko testo. Ko je ohlajeno, ga obložimo
s predhodno skuhanim, rahlo zakarameliziranim
breskovim nadevom in ga obložimo
z vanilijevim sladoledom, ki ga potresemo z
naribanim zvezdastim janežem.
Recept so pripravili v Špageteriji in pizzeriji
Favola – Kaval Group, Dunajska 129, Ljubljana.
