Słodycze, „słodycze” i wszyscy, którzy kochają štrukli, uważajcie! 1 marca 2017 roku w Lublanie otwarto pierwszy w Słowenii sklep ze sztukaterią. Moji štruklji Slovenije zaprasza nas pod pasaże Plečnika, gdzie przeplatają się tradycyjne podejście do przygotowywania dań słoweńskich z wyzwaniami współczesnej kuchni. Tworzy go szef kuchni Peter Vogelnik, który z szacunkiem do tradycji, wieloletniego doświadczenia, ciężkiej pracy, wiedzy i innowacyjności przygotowuje najbardziej cenione i różnorodne štrukli najwyższej jakości, które nie pozostawią nikogo obojętnym. Nie wierzysz w to? Spróbuj!
Arkady Plečnika Adamič Lundrovo nabrežje 1
Lublana
Poniedziałek–Sobota: 7:00–17:00
od 1 kwietnia do 31 października i od 1 grudnia do 2 stycznia
Poniedziałek–Sobota: 7:00–22:00
Niedziele i święta: od 10:00 do 16:00
V pierwsza fabryka Štukljarnia w Słowenii, w Mój štruklji ze Słoweniimożemy spróbować szerokiej gamy ptradycyjne słoweńskie štruklji, robione z ciasta szarpanego, wyrośniętego, francuskiego lub gryczanego, ale możemy dać się porwać smakom, które na pewno nie pozostawią nas obojętnymi.
Możemy rozpieszczać nasze kubki smakowe klasyczne, słodkie, wytrawne, mięsne, owocowe lub czekoladowe smaki świeżo przygotowanych štruklji. Sos jest również bonusem, nadającym štruklji wyjątkowego charakteru. ponad 20 rodzajów tradycyjnych słoweńskich i nowoczesnych štruklji z różnych rodzajów ciasta, o konsystencji kremowej lub klasyczne nadzienia i dodatki, które sprawią, że będziesz oblizywał każdy palec z osobna.
CZYTAJ WIĘCEJ: Stow Cafe: Dom prawdziwych miłośników kawy
Możemy wybierać pomiędzy tradycyjne štruklji (ser, estragon, kasza gryczana, jabłko, Ljubljana štrukelj itp.), słony (ser, estragon, zioła, szczypiorek, mięso, warzywa, marchew itp.), owoc (truskawkowy, malinowy, jagodowy, cytrynowy, jogurt z mango itp.), czekolada (nadziewane kremem czekoladowym, pomarańczowe z gorzką czekoladą, czekoladowe z bananem, pierożki z białą czekoladą...) i štruklji dla smakoszy (štruklji miodowe z kremem ze słoweńskiego miodu, štruklji waniliowe z kremem z prawdziwej wanilii bourbon, štruklji z suszonymi owocami i kremem twarogowym, štruklji słodkie z twarogiem i rodzynkami itp.). Nie zapomniano również o osobach uczulonych na gluten. W ofercie znajdują się również pierogi bezglutenowe – štruklji gryczane z orzechami włoskimi, sporządzone z mąki gryczanej mielonej w kamieniu i nadzienia orzechowego. Štruklji są zmieniają się sezonowo, ponieważ przysięgają na štrukljarnicę na świeżych, lokalnych składnikach i pełnym smakuChętnie też oferują nam štruklji w naturalnych opakowaniach „na wynos”.
Powstały pierwsze štruklji w Kofce, w Schronisko górskie, gdzie do dziś można delektować się niezapomnianym smakiem štruklji i pięknym widokiem.
Galeria – My štruklji of Slovenia: pierwszy sklep štruklji w Słowenii w centrum Lublany
Więcej informacji:
my-struklji.si
