Costa Coffee é certamente um nome bem conhecido dos amantes do café. Aqueles de vocês que já visitaram Londres tiveram a oportunidade de experimentar seu lendário sabor do café em um de seus muitos cafés. Também recomendamos a todos que em sua próxima visita à capital inglesa, experimentem o café de sabor doce, aveludado e característico, que há dez anos consecutivos coloca o Costa Coffee como um dos cafés mais populares de Londres. .
Das raízes italianas à fama mundial
Uma história sobre a empresa Café Costa ela já tem cinquenta anos. Em 1971, os irmãos Sergio e Bruno Costa chegaram a Londres vindos da Itália com o desejo apaixonado de tornar o café premium parte do dia a dia dos londrinos. Eles abriram uma pequena torrefação de café na Fenchurch Street e se dedicaram a criar café da mais alta qualidade. No início, eles vendiam grãos de café para hotéis de prestígio em Londres, como o Ritz.
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Em 1981, eles abriram seu primeiro café Costa CoffEh na Vauxhall Bridge Road. Neste café inovador, os irmãos se tornaram os primeiros fornecedores de café em Londres a servir café expresso e cappuccino em xícaras de porcelana para que os clientes pudessem experimentar o melhor café. Logo eles começaram a abrir cafés em locais de prestígio em Londres, que se tornaram destinos para os londrinos da moda. Hoje Café Costa opera em 31 mercados internacionais, onde possui quase 4.000 cafés. É considerada a rede de cafeterias que mais cresce no Reino Unido e na Irlanda, e o sabor refinado desse café agora também pode ser apreciado na Eslovênia.
Grão de qualidade garante um sabor lendário
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Como a qualidade era prioridade para os irmãos Costa, eles testaram 112 blends de café antes de decidirem pelo que se tornou “Mistura de Assinatura”. Chamaram-lhe "Mocha Itália" e durante 50 anos manteve-se uma famosa mistura do melhor sabor. O icônico "Signature Blend" representa a combinação perfeita e o equilíbrio entre delicados grãos de café Arábica e fortes grãos de café Robusta, torrados de forma precisa e lenta por pelo menos 18 minutos, o que garante sabor forte, aroma rico e nota aveludada. Para Café Costae é, portanto, menos de 5% de todos os grãos de café do mundo de qualidade suficiente.
barista caseiro
Nunca foi tão fácil despertar o verdadeiro barista que há em você e desfrutar em casa Costa Coftaxa. Quer prefira café em grão ou pré-moído ou utilize uma máquina de café Nespresso, irá degustar um sabor rico e luxuoso Costa CoffEh, como seria de esperar em um de seus cafés.
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Para preparar um café aromático, além do já citado Signature Blend, de sabor aveludado e amendoado, você pode escolher entre quatro outros blends. Assinatura Blend torrado escuro com um sabor forte e a chocolate, Mistura Brilhante de 100% Sabor arábica e mel, Origem única colombiana também de 100% Arábica e ricos sabores de caramelo e, finalmente, café descafeinado Mistura Descafeinada com um sabor delicado de biscoitos.
Não só a qualidade, mas também uma abordagem sustentável é importante
No Café Costa eles percebem que o futuro de todos nós reside em uma abordagem sustentável em todas as áreas. É por isso que eles querem operar de forma sustentável e investir no fornecimento de café sustentável, o que garante que seu café seja cultivado de forma a proteger o meio ambiente e proporcionar uma vida boa para as comunidades que cultivam esse café. Já em 2008, eles se comprometeram a adquirir todo o café de fazendas certificadas Aliança da floresta tropical.
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Assim, hoje todos os seus grãos de café são certificados por uma organização sem fins lucrativos Aliança da floresta tropical, que se esforça para criar um futuro onde as pessoas e a natureza prosperam juntas em harmonia. Em colaboração com várias partes interessadas, incluindo agricultores, empresas, consumidores e outros, a organização Aliança da floresta tropical cria alianças para melhorar vidas, proteger a biodiversidade e fortalecer a voz das comunidades agrícolas e florestais, ajudando-as a mitigar e se adaptar às mudanças climáticas.